老徐鉴茶:这款白茶香气怪,茶味淡,回甘还不自然!究竟有没有“科技”参与?
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
今天品鉴的茶样来自广东东莞茶友寄,包裹里有一个茶样和一张纸条:徐老师,您好,我是广东东莞茶友,之前买过您家的茶叶,很好,现在请您帮忙鉴定这款茶叶(白茶),云南料,白茶工艺,大约5百元/斤(500克),这茶有没有价值收藏,谢谢。下面咱们就来喝一喝茶友的这款白茶,看品质究竟怎么样。
这茶的茶梗太长了,有一点月光白的感觉,看上去做得还行,级别不好说。取茶8g,开始冲泡。香气不太正常,有一点被闷过的感觉,咱们继续往下喝,5泡喝完再看。
五泡茶喝完,先看叶底。叶底有一点发黑,上手轻揉后,革质感比较强,茶梗太硬,充分说明它是一个夏茶。
这茶应该不是用标准的白茶工艺做出来的,肯定有过一些比较特殊的工艺,首先,这茶沸水一冲下去,喷出来的香气很高,茶汤却并不怎么香,并且还带有一点异味,这种情况让我有点怀疑放过香精,有科技成分。另外,喝起来的茶味很淡薄,回甘的甜度表现不自然,我怀疑加过一点甜味剂。所以我不建议这位茶友去购买,即便是别人送你的,你都尽量少喝,毕竟它不是用正常工艺做出来的一款白茶。
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