新中式茶器,茶的品赏艺术
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
冷萃瓶、仿宋手执壶、压手杯、威士忌古典杯、玻璃茶盏、直筒高脚杯、波可杯、易拉罐茶听装……如今,茶的盛装形态发生了很多新的变化,创新的新中式茶器将传统茶文化与当代艺术元素相结合,花样繁多、包罗万象,陶瓷、紫砂、玻璃、金属茶器各显其奇,在继承与发扬传统文化的同时,新中式茶器不仅具有实用功能,还有着艺术观赏的价值。
新中式茶器的延展将饮茶进行了更大范围的文化表达,器物灵感来源国际化的选择,从经典国粹再到国际化器物,有来历、有设计感,中外古今器皿结合文化交融,构建当代茶饮品赏艺术的颠覆式表达,呈现更高级的审美体验。
提梁壶
提梁壶,是中国茶文化中的重要组成部分,也是新式茶空间的核心元素。提梁壶通常由陶瓷或紫砂制成,壶身短而扁平,外形呈圆形或椭圆形,壶嘴较小,带有一个特殊的提梁手柄位于壶盖上方,位置较高,可以轻松地提起和倾倒茶水。
提梁壶具有良好的保温性能,很多新式茶空间常配以烛台作温茶容器所用,可煮老白茶、陈皮和黑茶,确保茶水的口感和香气得到最大程度的保留。一壶茶再佐上些许茶点,便能开启单人饮茶模式的愜意时刻。
汉唐陶釜煮茶
“釜”是古代的炊事用具,陶釜则是以陶制成的一种炊器。唐代流行煮茶法,时人习惯把茶饼研末放入茶釜中煎煮,加上自己喜欢的一些调味品,“釜”则是唐代煮茶时所用的重要茶具。唐三足陶釜,以敛口、束颈、鼓腹、圜底,口沿立双耳为主要特征,外承3足。釜的材质有很多种,常见的有陶质、瓷质、铁质、石质、青铜质等。
新式茶空间利用茶釜复活了中国唐代的炭火煮茶,演绎了中华民族传统茶文化,通过特别的器具呈现,让更多年轻人爱上中国好茶。
仿宋手执壶
执壶,唐称“注子”、“注壶”,是唐宋时期常见的一种斟酒器,经过宋元时期的完善发展,一直沿用至今。由于各朝代审美相异,执壶在不同的年代其流行的款式也不同。唐代执壶作为酒器,硕腹、喇叭口、短嘴,壶的重心在下部。后壶体渐瘦长,重心向上提,五代至宋时壶体多为瓜棱式,往往与注碗成套使用。宋代斗茶文化的兴盛,执壶作为点茶道具而流行。
从元代开始,执壶的壶体呈玉壶春瓶式,壶流弯曲而细长,景德镇窑与龙泉窑都有烧制。明清时期,形式变化不大,并开始出现玉、珐琅、金银等质地的执壶。如今,新式茶空间将执壶材质换成通透明亮的玻璃瓶,耐热耐冷,壶身纤巧挺立,可观赏茶叶在水中的曼妙姿态,出水流畅有力,断水干净利落,提壶倾倒间,轻盈又有韵致。
酒式茶雅具、新时代冷萃茶器
汉晋以来,文人作赋、写诗称颂酒德,而尤以唐人为多,于是饮酒成为一种“雅道”,酒具也成为一种雅器。“茶出文章酒出诗”,酒能兴怀、产生意象的审美氛围,在当下的新式茶空间,用饮酒器皿去盛装茶,旨在借助饮酒环境中的审美元素,烘托氛围,为茶加分。酒式茶雅具的设计不仅借鉴中国传统酒器的元素,也包含国外饮酒器的时尚。例如加入红酒高脚杯元素、鸡尾酒杯元素、德式小麦啤酒杯元素等。
而新时代冷萃茶器的出现,成为新式茶空间的吸睛之笔,拉满了茶客的好奇感。仿佛身处实验室制茶环境的冷萃茶器,玻璃材质颜值很高。夏天,当茶客看着冰滴将茶叶中的物质慢慢萃取,浸润出清凉甘爽的茶汤,整个茶空间都令人心旷神怡。
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