紫砂壶泡茶不烫手,这是坑吗?


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

网上说紫砂壶的砂质传热缓慢,无论提抚,还是握拿,均不烫手。真正的好紫砂壶真的不烫手吗?

其实严格地讲紫砂壶只是较玻璃、陶瓷之类的器皿导热稍稍慢了些。可能有些壶友理解错误或者误信谣言。

其实应该是这样的:(一)紫砂虽然传热慢,但并不具备吸热功能,注满沸水后几秒钟内可能不烫手,但时间稍长热量就会传递出来,怎能不烫手?

(二)所谓的不烫手紫砂壶只能是双层,但任何导热体只要是双层真空都能办到,但这不是紫砂的专长。

(三)做实验会发现:

1.冬天与热天摸注入沸水的紫砂壶有区别,热天一摸就缩手,冬天用手把握在壶上十几秒钟还可坚持。2:高龄老人或手茧特厚的人不怕烫手。3:壶体肯定烫手,壶把不那么烫手。4:壶体做的很厚的不那么烫手。所以,紫砂壶泡茶不烫手?那都是假的,忽悠壶友呢。

来源:紫砂壶

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