饮茶必有器，西汉辞赋《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏。”之说，这是我国最早提到“茶具”史料。历史上，金器、木器、陶器、兵器、礼器、酒器等，都称之为器。茶器，也不外如是。器物的美，能衬托茶汤，保持茶香，每一种茶器，都有独到的美，也有它的实用所在。

柴米油盐酱醋茶，中国人过日子离不开茶，更有“茶为万病之药”、“一日无茶则滞，三日无茶则病”的说法。

如今饮茶既是一种健康的生活方式，也是一种精神境界的追求。那么，一个爱茶之人的茶桌上，应该具备哪些东西呢?

01

紫砂壶

六一堂 还原烧子冶石瓢

紫砂壶被称为茶器之首，最宜泡茶。

首先，紫砂富含有益健康的天然铁质，长期使用紫砂可避免摄入过多影响人体健康的有害金属。

其次，紫砂质地致密且有细致气孔，透气而不渗水，煮出来茶不仅可以保存原味，而且不易发馊变质。

盛茶既不会渗漏，又有良好的透气性，泡茶不失原味。香不涣散，得茶之真香真味，利茶发茶。

02

公道杯

如今公道杯多用以分茶，满足喝茶的需要。比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里，每次都要将茶汤滤干倒出，这就需要一个承装茶汤的容器。

一壶普洱茶，前几泡与后面倒出的茶水浓度是有明显差别的，如果有一个容器能够承装茶水，就能够把前后茶水充分混合，而公道杯就能够起到这个作用。

公道杯 紫砂

此外，把茶水倒入公道杯里可以尽快降低茶水的温度，也能使细微茶叶末沉淀，保证分到每位友人杯中的茶汤都清澈见底。

03

主人杯、客杯

高档主人杯 紫砂柴烧

主人杯，顾名思义，即主人平时使用的品茗杯，与客人用的有所区分，以示身份的不同，也是品味的象征。

客杯则是于招待客人的杯子，多选用款式、材质皆相同的，白瓷、青瓷紫砂类等。

主人杯(柴烧)

茶道圈有句耳熟能详的话，叫作“不自杯不成席”，所以品茗达人们，都备有主人杯。

04

茶盘

仿古如意套装(带干泡台)

茶盘就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。款式有单层也有双层的：单层一般是以一根塑料管连接至茶桶排水，双层的一般以抽屉形式出现，可盛废水再倾倒。

紫砂粉浆壶承

湿泡多用茶海，比较宽大，可直接浇淋。

干泡采用干泡台，一块小小的壶承，款式多样，但都较小，多为单层。

05

茶巾

茶巾

茶巾是茶桌上很不起眼的一件茶具，却默默承受着很大的重任，那就是保持茶桌和茶具的清洁。

擦茶具的茶巾与擦桌面洒出茶水的毛巾要区分，切不可混用。

06

茶叶罐

爱茶之人，自是十分痴迷于寻找好茶;有了好茶，还要考虑怎么将茶保存好，这时茶罐的作用就凸显出来了。

07

茶宠

虎符茶宠(按国家宝藏中虎符原型制)

茶宠为茶案上赏玩之物，年长日久会变得温润可人，茶香四溢，深得品茗人的宠爱。

不同形状的茶宠，又象征不同的寓意，有的意寓着招财进宝、知足常乐，有的象征着幸福吉祥等。

因茶宠形状、姿态的不同，宠养它们很能体现出主人的个性、喜好及个人情怀。

08

菖蒲盆景

菖蒲

菖蒲是中国九大仙草之一。

菖蒲是历代文人雅士的案头标配，素有文人草之称。寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。菖蒲以其“耐苦寒，安淡泊”、“不假日色，不资寸土，清逸俊秀，挺拔如碧，具山林之气，无富贵之态。”的特点脱颖而出。

09

茶道六君子

茶道六君子

茶道六君子指的是：茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒这六样。一般多用于茶艺中，如果平时对喝茶比较讲究也可配齐。

材质通常为竹木，竹制品气质清雅，木制品质感纯然，与茶香墨香相得益彰。

10

香插

香插

饮茶、焚香，敛神静心，也是极为有意境的。

宋元以来，品香与斗茶、插花、挂画并称为上流社会优雅生活怡情养性的“四般闲事”。

烹茶尽具，酺已盖藏

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，随着饮茶文化的发展，智慧的劳动人民也创造出了许多精细的茶事用具。

身为一个爱茶之人，对照这些，看看自己的茶桌上少了哪样?

来源：紫砂壶鉴赏与收藏秘籍

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