新手怎么选择普洱茶

　　1、看干茶

　　主要从干茶的条索、色泽，茶叶老嫩度等方面去看，干茶外形要求干茶条索肥壮、洁净、显毫、无杂质，色泽要具有油润光泽，均匀一致。

　　2、看汤色

　　对于普洱茶的汤色，不同年份的茶有不同的色泽标准。比如说普洱生茶，新茶的时候，茶汤应该是绿黄色或黄绿色，有的因茶毫较多，茶汤会出现“毫浑”，排除工艺失当或冲泡导致的汤色浑浊，属于正常现象；如果是有一定年份的普洱生茶，比如3-5年的生茶，茶汤应该是金黄透亮的；如果是10年左右的老生茶，茶汤颜色应该是橙红色或是金黄色，看起来非常清澈透亮。

　　3、闻

　　包括闻干茶香和茶汤香（通过热嗅、冷嗅、温嗅公道杯或品茗杯，来判断香气的浓郁度和持久度）。品质合格的干茶，茶香应该是纯净的，不应有刺鼻的杂异味，且香气浓郁持久，且在品饮过程中能够体会到水含香、香入水、水生香等几个层次的香气变化。

　　当然，普洱茶的香味不能过于浓烈（可能是人为添加的“茶香”），自然形成的茶香不是那种会让人“腻”的香。

　　4、品

　　品茶是挑茶的重头戏。品质较好的茶（这里专指普洱生茶），茶滋味饱满、稳定性与协调性双高，口腔生津回甘强烈，茶气十足，会有特别的花香、果香、蜜香等丰富香气留于口齿间，韵味持久，而且茶汤耐泡度比较高，饮后喉韵通透，舒适愉悦。

　　5、观叶底

　　品质较好的茶，叶底匀整肥硕，色泽均匀且花杂少，持嫩度较高、韧性佳。

　　新手选择普洱茶的建议

　　建议一、如果你刚开始喝茶，对茶不懂，就不要盲目地去追高端的山头茶（土豪请随意），因为你喝不懂，很容易上当受骗，所以喝点差不多价位（建议不超300元/饼）的作为口粮茶就行了；

　　建议二、购买口粮茶很多人喜欢在某宝上买，那些神马9.9包邮的冰岛、5.8包邮的小青柑啥的，就不要去买了，钱虽不多，但是不应该去折磨自己的胃，要学会爱惜自己；如果一定要在网上买，那尽量选择大厂的旗舰店买吧，相对来说口感、卫生条件要有保证一些；

　　建议三、如果你肠胃不好，那请尽量喝熟茶，因为生茶对肠胃刺激比较大；如果你喜欢喝生茶，那也尽量不要喝新茶（除非是专业品茶），因为新茶口感要差一些，而且很伤胃，一般人受不了，新茶适合囤；

　　建议四、也不要一味地去追求年份茶，一般自己喝的话，3-5年这种性价比最高，年份太老的，价格相对也比较高；

　　建议五、尽量不要选台地茶，因为很多台地茶是打农药，施化肥的，一般山头茶的小树、大树可以选，价格也不会太高。