普洱茶怎么挑选,哪种普洱茶要好?

　　1：看茶饼颜色

　　在对比不同茶饼颜色的时候，不管是老茶新茶还是生茶熟茶，都要以油润度好的为上品，所以看到茶饼颜色显得暗淡失色，没有丝毫的油润感，那这样的茶肯定是不建议挑选的。

　　2：看茶汤颜色

　　不管是生普洱还是熟普洱，泡制出来的茶汤都应该是透明发亮的，且表面上会有一层油光，生普洱显得黄绿，熟普洱显得深红，所以如果看到熟普洱泡出来发乌或者发黑，生普洱泡出来很浑浊，那这样的茶是不建议挑选的。

　　3：看叶底颜色

　　通常品质好的普洱冲泡之后，叶底的色泽都是一致的，不会显得软烂，且没有其他的杂色，这样的普洱便是好品质；而如果看到叶底有糊边、焦片，就说明是制作工艺不完善的过，如果看到有黑硬的梗叶，就说明已经霉变了。

　　而如果看到叶底变得软烂，不用多说，这肯定是用水发酵过的，且出现红色、红边之类的，就是已经发霉了，这样的品质都是不建议挑选的。

　　什么样的普洱茶才是好茶

　　1、香气，好的普洱茶香气要清新自然，没有杂味、堆味，是茶叶品质的重要指标之一。茶叶的香气种类繁多，挥发性也很重要。一般来说，春茶比夏秋茶、古树茶更高档，毛尖香高则是因为其芽叶幼嫩。制作工艺也是决定茶叶品质的因素之一，如杀青过程中串烟会产生烟味，发酵工艺不到位会影响口感等。好的普洱茶汤色要明亮，存放时间较久的普洱茶汤色表现为晶莹剔透的红汤等

　　2、甜度，好的普洱茶甜度应该是优雅香甜，口感回甘，无苦涩味。茶汤入口后与舌面接触能很快感受到甜度，且甜度应是优雅香甜。高糖普洱茶的甜度通常被回甘所遮盖，而低糖普洱茶则有清甜味防腐剂。甜度是品鉴熟茶最简单、最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香。

　　3、甘润，好的普洱茶应该有甘润的感觉，这是茶汤入口后的第一感觉。甘润的感觉是随着时间的不断生津而长时间停留在口腔和舌面停留的。优质的普洱茶熟茶的润度也是非常重要的特点，润度越高，口感越甘甜。除了甘润，普洱茶的其他特点还包括润度、嫩度和揉茶渣的硬度等。

　　4、厚度，普洱茶的好茶厚度主要体现在茶汤滑进口腔时，会有一种刺激味蕾的感觉，像是舌尖在搅拌茶汤一样，有种搅拌的力量和口腔在撞击，会让你感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度的时候，溶于水中物质成份会比较多，在口感上就会产生一种浓厚稠密。

　　5、耐泡度，耐泡度是衡量普洱茶品质的重要指标之一，一般来说，茶的耐泡度越高，品质越好。台地茶一般6泡后就开始减弱，古树茶能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上。购买品质好的普洱茶时，建议依靠专业人士提供购买建议，如陈茶汇等。耐泡度的决策对茶的可靠性有很大影响，耐泡度越好，稳定性越高。

　　6、科学仓储，科学仓储是普洱茶加工环节的延续，好的仓储环境下，普洱茶的口感会随环境改变而变化。只有新茶时期优质的茶，经过科学仓储存储醇化，才能成为优质的老茶。科学仓储的核心价值是“越陈越浓越香”，但不是所有老茶都是好茶。喝茶还是自己的一种爱好与休闲方式，喜欢什么样的茶，还是根据自己的喜好来决定。不过，不能因为喜好而忽略茶叶品质的好坏。