4月17日，记者在水庙镇大坪村的大山中看到，野生茶树遍布，它们大多生长在海拔600至1000米以上的高度。茶农们携带着茶桶，敏捷地在山间穿梭，三五成群的茶农围绕着一棵棵野生茶树，手指如同跳跃的音符，一捏一掐间，嫩绿的茶叶便被熟练地摘取。在这片300余亩的崀峰茶园内，黄金芽、黄金一号、福鼎大白、乌牛早等茶种正在被采摘，茶农们忙碌的身影，绘制出一幅生动的春日采茶图。

茶农唐春艳：三月底到五月是采茶的季节，我们经常过来帮忙采茶，正常情况下一天采个八斤左右，一天下来有200元左右，和外面打工差不多。最主要还能方便在家带好小孩，现在茶园发展越来越好了，我打心底感到高兴。

野生茶以大山野生茶树的优质茶叶为主，产自空气清新、环境优美的自然保护区，其制作融合了传统工艺与现代技术，外形美观，香气持久，滋味浓厚且耐泡。

采摘完毕的茶叶被迅速送往茶业加工厂，在机器轰鸣声中，工人们忙碌而有序。崭新的杀青机、烘干机、揉捻机等制茶设备正高效运转，在那里，要经过精心设计的萎凋、杀青、揉捻、发酵、烘干和提香等一系列精细工序，确保每一片茶叶都能得到精心处理，展现出其独特的魅力，最终呈现出香气四溢的红茶或绿茶。

崀峰茶业负责人姜家荣：野生茶的主要特点是，香气好、浓度好、无农残，无重金属。第二个特点就是它生长环境好，富硒含量高。第三个特点就是汤色和浓度检测比一般的茶叶高出十倍。所以我们要把这个野生茶进一步发展好、保护好、利用好，让农民受益，让企业产生经济效益。

近年来，我县充分利用独特的生态环境资源优势，将茶产业定位为特色产业发展的重要一环，在茶叶的规模和品质上下硬功夫。全县茶种植面积不断扩大，人工种植茶叶总面积达1.5万亩（含可采摘野生茶），天然野生茶分布面积达10万亩，其中可采摘的野生茶面积达0.6万亩，年产干茶138余吨，全县有茶叶加工企业12家，茶叶种植专业合作社20余家。茶产业已成为我县特色农业经济，正助力乡村全面振兴。

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