“首先我们双手采茶的第一要点就是要把我们的左手用起来，因为是刚开始练习，我们的左手不要贪图快，不要贪图它像我们的右手一样的灵活。”茶技专家冉桂琴说。

这段时间，受普安县人社部门的邀请，全省双手采茶技能竞赛“金手指”奖第一名获得者冉桂琴忙着穿梭在茶山，为采摘春茶的群众讲解采摘技巧。通过她的技能传授，采摘工人们每天能多采半斤至一斤的茶青。

“因为我们身边很多老百姓都是单手采茶，所以我们今天来的目的就是教他们如何双手采茶，提高茶青下树率，增加他们的收入。”茶技专家冉桂琴说。

“经过培训之后，我们的速度提升了很多，收入增加了，一天多掐一斤多茶，一天多有几十块钱，我们还是很满意的。”普安红技工劳务队采茶工人吴永秀说。

将培训直接送上茶山，是普安县拓展“普安红茶技工”劳务队的一种方式，经过培训后的采茶工人，会根据意愿纳入“普安红茶技工”劳务队，方便人社部门下一步根据用工主体需求向他们精准推荐工作。

“今年开春以来，我们组织了送技、送训上山20多场，培训了2000多人次。通过这种方式，进一步壮大了我们普安红茶技工的队伍，提高了我们采摘的质量，增加了他们采茶的收入，进一步让他们学到技术、学到本领，进一步把我们普安红茶技工的知名度拓展开来。”普安县就业局局长张将说。

截至目前，“普安红茶技工”劳务队已有92支队伍，队员7210人，同时，劳务队还不断带动周边县市劳动力前来采茶，采茶高峰期，每天带动6万人次就业，有效解决了茶叶种植大户“用工荒”难题，实现用工主体和采摘工人互利共赢双丰收。

“我承包得有200多亩茶地，这久是采茶的高峰期，这些采茶的美女们有的手速慢，有的手速快，经过人社局组织的专家来培训以后，她们采茶的技术大大的提高了，他们的收入也增加了，我的收入也增加了，谢谢他们帮了大忙了。”普安县茶源街道茶叶种植大户周桂琼说。

“我们成立这个普安红茶技工劳务队的主要目的，就是为用工主体和务工人员搭建一个供需平台，让用工主体，特别是茶叶种植大户，茶找得到人采，务工人员找得到茶去采，赚得到钱，目的就是实现互利双赢。”普安县就业局局长张将说。

采茶队伍的不断壮大，采摘能手的专业培训，不仅提高了茶青下树率，茶青质量也更有保障，在市场上更受欢迎。傍晚时分，普安县的茶青交易市场人头攒动，来自全国各地的茶商络绎不绝。采摘工人们采摘的茶青在这里被各地茶商“抢鲜”收购，当地的茶企也是开足马力生产，对当天收购的茶青连夜进行炒制。第二天一大早，这些“新鲜出炉”的干茶就出现在位于普安县茶源街道的全国早茶交易中心，完成交易后，打包发往全国各地，广受好评。

“我们合作社现在每天收购茶青量在1000斤左右，生产的干茶量每天可以在200斤左右，产值每天可以做到15万左右，利润做到6000元左右。”普安县德鑫茶产业专业合作社负责人张涛说。

据了解，茶产业是普安县的支柱产业、富民产业，越来越多的群众因茶过上更加美好的日子。2023年，普安县茶园面积达18.3万亩，投产13.1万亩，实现干茶产量9500吨，干茶产值12.95亿元，综合产值17.59亿元，惠及带动农户1.8万户7万余人，户均增收1.7万余元。2024年，截至目前，普安县茶青产量3000多吨，茶青产值3亿元，干茶产量700多吨，综合产值超5亿元。

来源：普安县融媒体中心

记者：侯荣 廖高林

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