属于中国茶的“万亿时代”正在到来。

近年来，“万亿茶产业”这一话题热议不断，时刻牵动着茶人们的注意力，从千亿到万亿，揭开关乎产业未来发展的无限可能。

全新的辉煌征程已经开启，从“万亿”这个数值切入，究竟何以解析“万亿中国茶产业”?“万亿市场”背后又涌动着哪些行业蜕变的关键节点?

热议频发的“万亿茶产业”

2022年，我国干毛茶总产达3180.68亿元，首次突破三千亿大关。

三千亿，这也是很多茶人对于中国茶市场规模的一种认知，然而在这一数字之下，所谓的“万亿茶产业”又是从何而来呢?

实际上，“万亿”并非是对茶产业规模的虚妄幻想，近年来，越来越多的行业专家、大咖，资深茶人就“万亿茶产业”这一话题发表了相应看法。

刘仲华

中国工程院院士

茶里面的功能成分可以通过提取、分离、纯化而延伸到大健康领域里面来，包括天然药物、健康食品、功能饮料;天然的个人护理品包括动物的饲料还有植物的保护用品都可以用到茶的功能成分，这叫把茶叶用起来。如果是这样来拓展，传统的茶业与现代的跨界的深加工相结合，打造万亿茶业就有更大的希望。

——2020年，刘仲华接受“说茶”采访时指出

王岳飞

浙江大学茶叶研究所所长

2000年，整个中国茶叶行业总的体量是90个亿，但今天(2023年)这个数据我们马上要超过一万亿了，酒行业现在大概就一万亿左右，我们一定会超过酒的，这个小梦想在3-5年之内就能实现。

——2023年5月，王岳飞于2023第五届中国国际茶叶博览会上指出

鲁成银

中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员

茶产业的基本情况可表述为“15338”。即1000多个产茶县，5000万亩，300万吨，3000万人，8000亿产值。小小的一片叶子是大产业，在中国茶产业绝对是向万亿迈进。

——2023年4月，鲁成银于2023海南白沙茶产业团体标准发布上指出

赖晓东

《中国茶商业白皮书》总编辑、2022年度行业影响力人物

茶业不是一般的农副产品，是具有很强文化属性和社会生产带动力的产业。要想全面了解中国茶产业，必须以全产业链视界来关照，多维度观察。由此，从茶业生态的多维度来估算，茶叶所带来全产业链产值规模近万亿元。

——2023年3月，赖晓东于《2023中国茶商业白皮书》序言中指出

万亿茶产业的热议频发，根源于对茶产业未来的发展信心与走势的高度认可。而这种“万亿茶产业”的观点，恰与“说茶”今年出品的《2023中国茶商业白皮书》不谋而和。

深挖“万亿茶产业”数值背后，会发现从千亿到万亿早有影迹可寻。事实上，贯常认知中的茶叶的三千亿产值，仅仅是从传统茶产业的一产产值维度计算出来的数字。而开放视野来看，茶业其实是融汇一二三产业的综合性产业，还有很多因茶产生的直接与间接经济效益和社会效益蕴藏在茶业的全产业链中。因而。“万亿茶产业”所表述的，实际上是茶叶所带来全产业链产值规模近万亿元。

对于“万亿茶产业”这一观念的进一步推广与背后价值挖掘，需要行业用更为系统性的、多维度的视角综合研判，而《2023中国茶商业白皮书》能给行业带来的便是这么一种思路启迪。

探析未来的发展新风口

作为“说茶”倾力打造的第三本《中国茶商业白皮书》，《2023中国茶商业白皮书》旨在以全产业链的视界研判茶行业走向。全书共分概览篇、生产篇、消费篇、市场篇、茶产业(周边)篇、附录六个章节。从生产、消费、市场、茶产业(周边)四大维度剖析了茶业全产业链发展的关键点和未来发展走向。

来源：说茶ShowCha

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