普洱茶投资分析:新人多不喜欢“烟香” 普洱茶市场需要改革吗?


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

“烟香”对于老一代的茶人来说,是优质普洱茶必须具备的特点之一。这是因为早年茶山条件较为艰苦,茶农大多在家中的火塘制作毛茶,因为那时候多用木柴,茶叶本身又极容易吸收木柴在燃烧中所散发出的烟味,所以烟味就成了早期普洱茶的特点之一。

理论上来说,烟味属于杂味,破坏了茶叶原有的味道。但神奇的是,烟味同普洱茶原有的香气融合在了一起,同时也会随时间慢慢陈化。更关键的是,那时的茶客习惯并喜欢上了烟的味道。于是在普洱茶的众多名词中多了“烟香”一词,其中大名鼎鼎的2003年班章六星孔雀青饼就以烟香而闻名茶圈。

后来随着制茶工艺的不断进步,基本每个村寨都有了自己的初制所。大量没有烟香的普洱茶开始出现在市场当中,俗话说得好,茶有百味适口为珍。作为茶客有了更多的选择,后来的茶客有相当一部分人对烟香很不感冒,而且多以年轻人为主。

今天的普洱茶市场就面临这样一个问题,当越来越多的新茶客对具有烟香的普洱茶不感兴趣后,这类产品的市场必然大幅萎缩。尽管很多人还抱有新茶虽然不好卖,但成为老茶后未必不能卖出高价的想法,但这仅仅是刻舟求剑式的一厢情愿,新茶都不感冒,怎么可能会对同样风格的老茶有兴趣?

生产一大票在未来很难有市场的产品,对厂商来说是累赘,对经销商来说更是累赘。对于商家而言,坚持传统很重要,但迎合市场需求同样重要。当这个市场不再需要那么多具有“烟香”的普洱茶时,积极调整自己的产品线很有必要。

文:天火





上一篇中国茶如何走向国际市场?

下一篇英红镇茶产业的发展概况与发展建议


  标签:


 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。