普洱生茶存放多久才好喝,可以存放多少年?


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

  一般来说,普洱生茶放到15、20年左右算是生茶的巅峰时期了,普洱茶有三个不错的品饮期,分别是3-5年、7-10年、15-20年左右。20年以上老茶:最大的特点,汤色变的很深,琥珀,甚至酒红,表面有油光,滋味醇浓顺滑,数量稀少,很是难得,好喝的老生茶价格贵的很。

  普洱生茶存放多久才好喝?

  第一个品饮期

  是新茶制备而成后的三个月时间

  比如当年刚压制好放置两三个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,香气高亢四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止。

  第二个品饮期

  差不多是一年到两年的区间

  此时的普洱茶,清新、青涩等味道已经逐渐褪去,稍温和,经过一年的沉淀转化,内质逐渐趋于沉淀,口感也均一稳定,从青涩转向厚重,缺陷也已逐渐淡去,这个时候品鉴,可品出一款茶的真性情与本真。

  第三个品饮期

  是在七、八年左右

  经过七到八年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜。

  第四个品饮期

  是干仓20年的老茶

  这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”。如果遇上好原料、好工艺、好仓储,二十年的干仓茶,可以称之为“上等老茶”了,香气淳厚、可能还有珍贵的药香、樟香、参香等,滋味醇、茶汤入口,舌面可以感受到浓郁的顺滑。

  其实普洱生茶的每个转化阶段,我们都可以勇敢参与并尝试;尤其那些对茶口感记忆极强的人,层次感、年代感都能从口腔里品味流淌而出。

  存放二十年及以上的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友梦寐以求的茶品。

  当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,感受它每一个时期带给你的惊喜。

  如果您把一款普洱生茶存放在整体环境比较干燥、空气湿度比较低的地方。那么,这款茶可能放上十多年汤色都不会有太大的变化,因为普洱生茶后期转化也是一个自然发酵的过程,发酵就需要一定的水份,缺少一定的水份发酵过程自然就缓慢了。

  普洱茶可以存放多少年?

  普洱茶保质期,一般来说,如果是生茶的话,最佳饮期是是10~25年,熟茶是8~15年。普洱茶是一种耐贮藏的茶类,要经过若干年的存储陈化,口感才会更好。茶叶比较害怕潮湿的环境,如果长时间放置在潮湿的地方,容易造成发霉现象,直接影响饮用。要想品味普洱茶的陈香,应该将普洱茶放在20℃~30℃之间,要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。

  新制成的普洱茶含有大量的茶多酚,对肠胃比较有刺激性,所以不宜饮用新制成的普洱茶,应该经过一段时间陈放转化,等苦涩味慢慢褪去之后再饮用。熟普洱茶在8~15年左右是最佳品饮期,这个时候的普洱茶口感醇厚、陈香显著,口感非常不错,想要普洱茶的口感更好些,存放的地方一定要透气性好、干燥,避免阳光直晒,并且要放在没有异味的地方,这样普洱茶的储存时间会更长一点,口感也会提升。





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