第一步：醒茶。平时经常喝的普洱茶饼，可以提前把茶轻轻撬开放入紫砂罐、瓷罐存放，一方面方便日常饮用，另一方面也起到醒茶的作用。

　　第二步：准备茶具。冲泡普洱茶，选用盖碗或紫砂壶。紫砂壶有良好的透气性，泡茶不走味，能较好的保持普洱茶的香气和滋味。盖碗则可以保留其真味。新茶最好用盖碗，老茶用紫砂壶更能激发出陈香韵味。

　　第三步：温杯烫盏。用沸水将茶具烫洗一遍，提升茶具温度，有利于泡茶的香气和口感，同时也是对客人的尊重重视。

　　第四步：投茶。日常喝茶，一般茶水比例在1比20左右。150毫升的盖碗，投茶7到8克左右，具体的投茶量可以根据自己口感调整。

　　第五步：洗茶。用沸水冲泡，润茶10秒，第一泡倒掉，若是年份老的普洱茶，可以洗茶1到2次。

　　第六步：正式泡茶。将静置的沸水沿盖碗的杯壁缓缓冲泡，不要直冲茶叶。第一泡可以快速出汤，再根据第一泡茶汤的浓淡，来调节后一泡的出汤时间。

　　第七步：分汤品茗：将公道杯的茶水从左往右依次倒入茶客品茗杯中，主人位于最后，茶水7、8分满为宜。

　　怎么正确饮用普洱茶

　　1、不宜空腹、饱餐后饮茶：普洱茶中含有一定量的鞣酸，可影响胃蛋白酶、胰酶在体内正常发挥消化分解食物的作用。此外，饮用普洱茶可能会稀释胃酸，容易导致恶心、腹胀、消化不良等胃肠道反应；

　　2、忌大量饮用：大量饮用普洱茶可导致机体摄入水分以及咖啡因过多，引起产尿增加，排尿频繁，增加肾脏负担。同时大量饮茶或饮用浓茶，还可以影响机体对铁元素的吸收；

　　3、忌睡前饮用：由于普洱茶中含有一定量的咖啡因，可促使交感神经兴奋，具有提神的功效。若在睡前饮用普洱茶，可能会导致失眠，影响睡眠质量；

　　4、忌隔夜饮用：隔夜茶若经过长时间浸泡，暴露于空气中，可能会导致病原微生物滋生。若茶水较凉，饮用后可能会引起腹痛、腹泻等不适症状；

　　5、寒性体质不宜饮用生茶：生普洱性寒凉，寒性体质者不宜饮用，以免加重体寒症状或引起腹部不适。