普洱春茶什么特点
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
普洱春茶是指在二十四节气立春至立夏期间,3月至5月中旬采摘加工制作的茶品。其具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、鲜爽、内含物质高,叶底柔软厚实的优点。
普洱春茶的特点:
外形:普洱茶春茶还处于鲜叶的时候,在外形上较绿嫩,又因产地和树种的不同,叶形大小、宽窄不一,但总的都可以称为云南大叶种茶。
干茶:春茶干茶细嫩、白毫较多,按采摘的标准不同,一般可分为一芽一叶、一芽两叶、两芽三叶。在制作成品时,因芽叶和压制工艺的不同,茶饼、砖、沱的表面,有宽厚肥大、紧细匀整。
汤色:春茶汤色,大多呈黄绿、清黄等,成品春茶冲泡后,因为前期内含物质,没有达到一定的转化,加上茶绒较多,冲泡时,其汤色略显浑浊不透亮,不过陈化一段时间后(3年以上)茶汤会透亮。
口感:春茶茶汤喝起来香气饱满,气韵强,甘甜回味无穷。尤其是各少数茶区的春茶,生津快而明显。同时又由于产地的不同,会形成滋味强劲、柔绵等不同口感特点。
普洱春茶指的是在立春到立夏这一期间,在云南产茶区内采摘加工制作的茶叶。其采摘时间主要集中在3月初至5月中旬,期间将有大量的优质茶叶涌入市场。今年普洱春茶价格略涨,普通春茶售价为160元每千克至800元每千克不等。
专题:
2024年春茶价格行情
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