万物皆可“搭”:六大茶类也有自己的“茶搭子”


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

在当下的年轻人中,流行着一种“搭子文化”,这是一种新型的社交关系,高于同事,低于朋友,被称为亲密关系的“平替”。搭子专注于某一场景下的陪伴,如吃饭时的“饭搭子”、旅游时的“旅游搭子”,还有学习搭子、拍照搭子、发呆搭子......

在喝茶时,也有很多人找“喝茶搭子”,相约一起品自己新入手的好茶,或是一起上茶馆喝茶、聊茶。但今天,小编要为大家介绍茶自己的“茶点搭子”,六大茶类适合搭配什么样的茶点?往下看,为你一一揭晓~


01

绿茶

绿茶香气清新自然,滋味鲜爽,但有时口感会有些苦涩。可以搭配略微清甜的点心,凸显出绿茶的韵味。

◎适配茶点:米糕、绿豆糕、桂花糕、荷花酥等

02

黄茶

黄茶滋味鲜爽,香气清高,在绿茶基础上多了一道闷黄工序,与之相搭配的茶点也应该遵循它的特点,味道不能过于浓郁,搭配低糖度的茶点恰到好处。

◎适配茶点:香瓜子、山核桃、低糖蛋糕等

03

黑茶

黑茶属于后发酵茶类,口感醇厚顺滑,香气沉稳,具有很好的消脂解腻的作用,喝多了容易有饥饿感出现。易茶醉,热量较高的点心比较适配。中秋将近,月饼热量高,大家在吃月饼后就可以喝杯黑茶解解腻。

◎适配茶点:牛肉干、猪肉干、酥饼、双黄月饼、煎饺等

04

白茶

白茶属微发酵茶,茶味比较含蓄,香气清新,滋味鲜爽甘甜,白茶本身是比较清雅的,并不适合搭配重口味的茶点。搭配一些微甜的糕点、果仁等最为适合。

◎适配茶点:米糕、果子、果仁等


05

红茶

红茶的滋味醇厚浓郁,又带着回甘,配上带酸味的点心,两者糅合,滋味更加丰富。

◎适配茶点:果脯、酸枣糕、话梅等

06

乌龙茶

乌龙茶汤过喉,徐徐生津。乌龙茶工艺复杂,口感丰富,有清淡也有高香,清淡的适合少盐少糖,高香的适合咸香型茶点。搭配适宜的茶点,在品茶时能保留茶的香气,不破坏原有的滋味。

◎适配茶点:瓜子坚果类、咸鲜口味的点心等

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