有助于抗氧化

　　茶叶含有较多的茶多酚，它具有抗氧化的作用，可以清除人体多余自由基。研究发现，茶多酚的抗氧化作用比维生素E更强。

　　降低心血管疾病风险

　　中国科学院院士、中国医学科学院阜外医院原副院长顾东风团队在《欧洲预防心脏病学杂志》（EuropeanJournalofPreventiveCardiology）发表的研究显示：

　　经常喝茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险，尤其对于长期坚持喝茶习惯的人群、男性以及喝绿茶者，健康获益更为显著。

　　降低糖尿病风险

　　研究发现：每天喝绿茶，可预防2型糖尿病；已有糖尿病的人经常喝绿茶，全因死亡风险可明显降低。

　　与从不喝茶的人相比，每天都喝茶的人患2型糖尿病的风险降低8%。

　　与从不喝茶者相比，每天都喝茶的患者全因死亡和微血管并发症发生风险分别降低了10%和12%。

　　促进肠道健康

　　茶对于肠道的作用，其实跟益生元类似。

　　茶叶中的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱都是维持肠道微生物平衡的好帮手，共同促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁衍。

　　增强免疫力

　　茶叶中的抗氧化物质不仅可以保护细胞免受氧化伤害，还可以提高免疫系统的功能。

　　茶叶中的茶多酚和其他成分有助于增强机体对病毒和细菌的抵抗力，减少感冒和其他疾病的风险。

　　茶叶中的儿茶素和咖啡碱能够刺激免疫系统，增加白细胞的数量，提高抵抗疾病的能力。

　　健康饮茶

　　要注意这4点！

　　不喝过烫的茶

　　喝温度过高的茶可能会灼伤食道黏膜，增加食管癌、胃癌的风险。

　　食管的表面覆盖着娇嫩的黏膜，食物的温度对它有很大影响：10℃～40℃最合适；50℃～60℃勉强能耐受；65℃以上，会造成烫伤。

　　不宜空腹喝茶

　　茶叶中，尤其是绿茶，茶多酚、咖啡碱等含量很高，如果空腹饮用，部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃，也更容易出现心慌、头晕等“醉茶”现象。

　　别喝浓茶

　　中老年人胃肠功能较弱，长期喝大量浓茶，会导致胃部不适，造成消化不良、腹泻、腹痛等症状，还会引起十二指肠溃疡。

　　茶叶中的鞣酸与铁质结合，会使食物中的铁不易吸收而排出体外引起贫血等。

　　茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合，生成一种不易消化吸收得鞣酸蛋白，导致便秘产生。

　　对于本身就患有便秘症的老人来说，喝浓茶会使便秘更加严重。