广西桂平西山春茶抢鲜上市


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

立春未至,寒冬时节。位于广西桂平市西山镇新岗村的西山茶品种园,却是一片绿意盎然、春意萌生的景色。在寒风中,这里迎来了今年的第一批“头春茶”。

记者走进茶园里头,看到满园翠绿,已经有不少茶叶冒出尖头,绽放嫩芽,像极了打探“春情”的排头兵。三两茶农正在抢抓先机,进行西山春茶首摘,争取抢鲜上市。

西山春茶。桂平市融媒体中心供图

头春茶,是指春天里采摘的第一批茶。西山春茶的上市时间,比江浙地区早近一个月。其索条均称,呈龙卷状,特具荷花/荷叶香气。经饮耐泡,饮后齿颊留香,深受广大“茶友”喜爱。因每年采摘的数量稀少,而愈发珍贵。经一冬的蛰伏,加上充沛的雨水,今年的春茶比往年更是早出半个多月。

西山茶品种以西山种中小叶种为主,以嫩、翠、香、鲜为特色。多种植于西山、大藤峡、紫荆等山脉丘陵、峡谷、斜坡之上,土壤以酸性紫色土、赤红壤和红壤为主,土质疏松,富含硒元素。同时,北回归线在桂平穿境而过,秉异的资源,极佳的生态成就了桂平“世界黄金产茶区”地位。

春茶“第一摘”。桂平市融媒体中心供图

“这是桂平西山茶品种园,建于2006年,主要是收集西山茶品种里面‘早、优、特异’的一些品种。到现在为止呢,已经收集了50-60个品种。这个茶叶呢,做出来具有西山茶特有的荷叶香和荷花香,多次参加国内外名茶评比,屡创荣誉。”广西茶业协会副会长、桂平市茶业协会会长黄庆瑞说。

桂平西山茶集区级、国家级、世界级等20个多项茶叶类的认证和奖项于一身,是全国名茶之一,是绿茶中的上乘佳品。在2016年的第11届国际茶叶评比中获“世界佳茗大奖”,是绿茶类的最高奖项,稳站世界名茶第一梯队。

据了解,2023年,桂平市茶叶面积1.79万亩,干茶产量1068.68吨,有茶叶加工企业50多家。为贴合市场需求,由原来单一的西山绿茶,增加了红茶、白茶、黑茶等西山茶品种。

近年来,桂平从本地实际出发,因地制宜,把茶产业与实施“乡村振兴”战略紧密结合起来,着力将“小茶叶”培育成为助推农民增收的“大产业”。桂平市还出台了桂平西山茶中长期发展规划,计划利用3-5年将茶叶种植面积扩大到5万亩以上,西山茶茶叶综合产值4亿元以上。(完)

来源:中新网广西

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