和苏东坡一起 品“瓦屋春雪”
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
“胶西高处望西川,应在孤云落照边。瓦屋寒堆春后雪,峨眉翠扫雨余天……”这几天,在苏东坡《寄黎眉州》中所描绘的四川省眉山市洪雅县瓦屋山中,当地村民正在采摘春茶。
这里是洪雅县区域公共品牌“瓦屋春雪”高山有机老川茶茶园,是四川首座中国国家地理·国茶地理“中国最美茶山”。
好山好水出好茶,一抹新茶,承一方山水春色。洪雅县地处四川盆地西南,北纬30°黄金产茶区,生态环境优良,为国家级生态县、全国茶业科技助农示范县,连续5年获“全国茶业百强县”(全国重点产茶县域),其产茶史自《华阳国志》记载迄今已有1700年历史。良好的地理环境、气候环境和千年茶史孕育出了品质上佳、鲜香浓醇的洪雅茶叶。
近年来,洪雅县围绕“洪雅绿茶”地理标志产品保护工程,以“中国高山生态绿茶”为定位,打造了“瓦屋春雪”区域公用品牌,取意苏东坡诗句“瓦屋寒堆春后雪,峨眉翠扫雨余天”。
“瓦屋春雪”核心产茶区位于北纬30度黄金产茶带,海拔800米—1200米,四周林木葱郁、云雾缭绕、土壤富硒。适宜的气候和优良的种植环境让茶叶内涵物质丰富,入口嫩香悠长、鲜醇爽口,再加上精湛的八道制茶工艺,让瓦屋春雪品质独具一格。
截至2023年底,洪雅茶叶在地面积30万亩,居四川省省第二位。其中,绿色、有机茶认证面积2.38万亩,居四川省省第一位;年产干茶3.8万吨,年综合产值68.5亿元。
来源:人民日报
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