第一条，熟茶不可能有贡茶。人工渥堆发酵的工艺诞生于近代，最早可以追溯到上世纪中叶广东地区的茶商人工加速发酵生茶的技术尝试，此后经过数年的发展，终于在上世纪七十年代形成成熟的工艺，从那以后熟茶作为普洱茶一个极其重要的分支，出现在今天的市场当中。而中国最后一个封建王朝——清朝早在1912年就已经结束了，所以任何熟茶产品只要带有“贡茶”二字，那都是噱头了，

第二条，贡茶有着极强的产地标识，目前能确定为贡茶产区的一个是易武茶区（以前划分为倚邦茶区）的曼松，另一个就是无量山茶区的困鹿山。据史料记载，清朝有一个叫曹当斋的人成为倚邦的统治者，曼松贡茶步入辉煌。每年二月，茶叶萌芽时，曼松头人受命采办贡茶，贡茶分为芽茶、蕊茶、女儿茶。采办期间，所有商人不得入山。曼松茶园正式成为“皇家茶园”（贡茶园）。至于困鹿山贡茶园，则可追溯到雍正七年，云南总督鄂尔泰就在普洱府宁洱镇建立了贡茶茶厂，到了每年的春天，就派兵进驻困鹿山监督采摘，然后再运到宁洱制成紧压茶，运往京城，所以只有采用这两个产区的毛茶所加工成的普洱茶才能够冠以“贡茶”之名。

第三条，工艺问题。尽管现在许多企业都宣传古法制茶，但都是一定程度的还原。因为清末云南地区陷入动乱，清代贡茶的制作工艺并没有保存下来。等到后来一切恢复正常，老茶工们早已不知所踪，后人们也只能根据当年留下的只言片语进行还原，至于还原度有多高，这就是个见仁见智的问题了。

最后一点也是最重要的一点，曼松茶也好，困鹿山的茶也罢，因为名气大，所以B货就特别多，茶客在购买的时候可得擦亮双眼。

文：天火