然而，你喜欢的好茶，并不一定是别人眼中的好茶。

好茶，在欣赏她的人眼里，是大自然赐予爱茶人的独特风味。在不欣赏她的人眼里，不过是一堆叶子。

-01-

好茶，每个人的标准不同

去年，一位老司机来找老杨喝茶。

老杨像招待陌生茶友一样，给他泡了冰岛老寨中小树。

老司机喝了一杯，说：冰岛茶嘛，就是甜润，有汤香，汤感也不错。但是，在我看来，很一般。

老杨淡淡地说一句：这只是冰岛老寨的中小树，古树品质比这个更好。

喝新茶=不懂茶？

老司机喝了一口茶，摇摇头：普洱茶，你居然喝新茶，你不懂茶呀！

老杨点点头，的确是不懂。老司机继续说：普洱茶的魅力，是越陈越香，老茶才是普洱茶的经典。汤感厚，喉韵深，这才是普洱茶的魅力。

老杨给大叔续上一杯茶，顺着大叔的话说：老茶很经典，但真正的老茶少，我相信我没有接触到真正老茶的命。

老司机邪魅一笑，说：你能遇到我、可是你的缘分，我手里有很多台湾回流的老茶，都是大师签名的。

老司机特别强调：大师签名的老茶，可是保真的。我认识一位台湾的普洱茶大师，他们90年代来收的茶叶。这可是大师的茶。

老杨尴尬地笑了笑：对台湾普洱茶大师，作为后辈，肯定他们的功绩，他们在特定的历史背景下，对普洱茶的复兴立下了汗马功劳，至少在普洱茶的混沌期，给普洱茶指了一个发展的方向，

虽然他们也会说一些微妙的言论，但并不能掩盖其功劳。没有前人奠基，哪来后人发扬。但不会膜拜大师，对大师的茶，自然也就没兴趣。

成长经历，决定爱什么茶

看着老司机无法理解，老杨只能继续说：您与茶结缘的经历，决定您喜欢什么样的茶。

或许，在您青春年少的时候，刚好台湾经济如火如荼。那时候的大陆，生产力不够发达。这边人看那边的大师，自然崇拜。

然而，我们95后一代的成长过程，国家生产力发展起来了，经济的繁荣必然带来文化的自信，根本不会崇尚所谓台湾普洱茶大师。

相反的，在个人茶叶价值观一片空白的时候，接触到的是茶山。山头茶被永远印在了心上，自然更青睐于山头茶。

老司机一脸无语：看来，你还是不懂普洱茶啊！

老杨尴尬地笑了笑：喜欢山头，在您这样的老前辈眼里，不懂茶。然而，每个人有每个人的爱好，正如您喜欢老茶，我喜欢山头茶，有茶友喜欢中期茶，

还有人喜欢绿茶。更有人喜欢喝葡萄酒，直接不喝茶。中国茶叶品类繁多，喝茶的人，各有喜好，众口难调，这很正常。

倒是，用自己喜欢的老茶，作为衡量别人懂不懂茶的标准。其实，不同的茶，不同的审美，毫无可比性。

你之好茶，并非他所爱

混迹茶圈，很多茶人，喜欢用自己的茶叶价值观，来衡量别人的喜好。

喝绿茶的，觉得好茶就该鲜爽。喝红茶的，觉得红茶就该甜。喝普洱的，更是谁也不服谁：

喝老茶的，看不起所有普洱。喝熟茶的，大吹生茶不能喝。玩大牌茶的，觉得山头茶无法流通。喝便宜茶的，觉得贵茶都是炒作。

我们把自己的乐趣当作好茶的标杆，忽略了仁者见仁、智者见智。

最后，陷入茶界独孤求败的落寞中，也只能感慨一句：

我那么好的茶，为什么茶客就是不认可呢。

-02-玩茶，多一些包容

玩茶，不同的人，对茶有不同的理解。

对茶理解相似的人，聚在一起，形成一个个小圈子。

茶，玩的是圈子

玩老茶也好，山头古树茶也罢，

各自圈子之内，所谓好茶，物有所值。

一旦离开了圈子，你心中的翘楚风味，在别人眼里，也不过一堆叶子。

正如，喜欢山头茶的，跟一个喝绿茶的说，冰岛老寨单株12万一公斤，他说：好茶就应该鲜爽，12万一公斤的茶，炒作的。

这很正常，因为，他没见过冰岛老寨的大古树，也没喝过货真价实的冰岛老寨单株，以几百块一斤的绿茶的口感，来想象普洱茶的风味，自然会得出一个普洱茶不过如此的结论。

然而，不知道顶级山头茶的好，并不影响他在一杯绿茶里，找到喝茶的快乐。

或者，玩老茶的跟一个玩山头茶的说：老茶多么有历史底蕴，一饼值100多万。

然而，喜欢山头茶的人，照样没兴趣，在他看来：与其花100多万买一饼老茶，还不如存10公斤顶级名山古树，等着新茶慢慢变老。

终究，一杯茶，各有各的玩法，各有各的快乐。

若真要分个对错高下：子非鱼，焉知鱼之乐。

好茶，落实于口感

茶的价值，其本身的风味只是基础，更在于有没有人愿意买单。

如果说：60后、70后一代，对大师盲从，对茶的故事执著，让大师还有市场。

那么，如今的80后、90后一代，大多经过高等教育，对喝茶这事，则理性得多。

管你大师的故事吹得多天花乱坠。茶叶的一切，都落实于口感。茶叶品质不好，你名声多大，照样不买单。

喝茶喝多了，逐渐形成自己的审美体系。

你觉得冰岛的甜就是好茶，然而，茶客偏偏喜欢磨烈的茶气和山野气韵。冰岛名气再大，照样不买单。

这样的背景之下，大师的故事，老茶的故事，山头秘境的故事，都因没有足够的受众，慢慢消失在市场。

写在最后：

有时候，光活着就用尽了全力。

生活中，喝茶，为了品尝不同的茶叶风味，为了有一个精神的寄托。终究，无非是图一个休闲快乐。

看清了这一点。喝茶，简单一些，更有味。

选茶，只选对的，不盲从贵的

通常，贵的茶会更好喝一些。然而，喝茶这个坑，只会越喝越贵，越喝越败家。

但是，男人的快乐，不止有茶叶。相比一杯茶的口感享受，一家人的幸福，才是真的快乐。

茶叶，是排在父母妻儿的必要开支之后的适当享受。买茶，根据自己的收入，量入为出，选择适合自己口味的即可。

茶不必太贵，纵然喝便宜的茶，喝茶的时候，想起亲人的温暖，平凡的幸福，也会很有味。

喝茶，一种远离喧嚣的浪漫

无论城市的街道多么车水马龙，只要进入茶的世界，便有一隅宁静。

工作之余，沏一壶茶，茶汤入口的一刻，所有工作的劳累，都在一盏茶汤的甜润中，消失的无影无踪。

烦闷的时候，一壶茶，兴许只记得第一杯的味道，但喝着喝着，心情就会莫名的开心。

或许，这就是一杯茶的魅力吧。

终究，碌碌红尘里，短暂的一生，待如花般的岁月悄然而过。

生命的归途，日日有一盏香润甜柔的茶汤相伴，饮下半盏，无尽回甘，宛如青春年少让人流连忘返。

凝眸，于亘古的天空下，仰望着满天星斗，无尽的包容，

终究，人在草木间，我们都将在有茶相伴的日子，走过灿若烟火的一生。

于此，生命的归途，半盏清茶，可醉年华。

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