科技的东西一定要传播出去，我们搞茶叶加工种植的，四五千家企业，几百万茶农，应该让他们把这些知识吸收进去。前面是（胡）伊然讲茶文化，我有感而发。老话，茶没有科技不行。茶没有文化不行，今天主题叫做科技驱动，产业升级。

我的第一句话，贵州茶科技确实推动了茶产业的发展。有三个标志：第一，贵州茶行业里有领军人物，宋宝安先生没有来，但是中国有茶，跟茶有直接关系的三个院士我们占了其一，这是我们贵州的骄傲，好好尊敬他，敬重他。第二我们有了一批年轻的茶科技工作者，有一个1993年的，有一个1987年的在上面侃侃而谈。除了PPT做的比较亮眼以外，他们在认认真真做事。2015年的时候我担心贵州的茶叶青黄不接，就是科技工作者。今天我看了以后，我感觉到原来有一个潘科带头的团队，我现在发现贵州茶方面的青年人才很多，这是最令我们老茶人兴奋和高兴的事，得人才者得天下。过去刘邦说得人才得天下。他手无缚鸡之力，但是有了张良、韩信、箫何等一批人才。还有几句名言。现在做企业做得最好的任正非，这些天你们都在玩手机，好像我们的华为突破了芯片的一些瓶颈，我还不认为所有都突破了。任正非有10万科研人员，有1万多是高端的人才，其中我在其他的场所都讲过了，世界数学领域的有4个顶尖人才，法国的、俄罗斯的、美国的。你们说搞手机的引进数学人才干什么？实际上一个产品涉及的人才是非常多的，我们为什么造不了大飞机，C919就是一个组装的，核心的发动机做不了。什么问题？是材料做不了，材料做不了不是物理的问题，也不是化学的问题，是数学的问题。数学问题怎么回事？很重要的，涉及到科研的材料。所以有了人才我很高兴。第三我们贵州科技确实有一些比较独特的东西。比如说宋宝安先生的以虫治虫，以树隔树，这些都在全国领先的。还有李帅的那个研究，都是很有特点的。另外贵州诞生了抹茶，万食皆抹。所有的东西都可以加抹茶，抹茶加进去，可以把茶的功能带进去，而且对于饮食增加了光彩，没有影响它的本味。这些都是有我们自己独特的东西。

另外，几位老师茶基因方面的研究，我知道发表的，研究都指向一个结果，至少在中国所有的茶都是贵州大山的子孙后代。贵州有160万年以前的一个化石，通过基因研究，全中国现在也可以简单来说全世界的茶老祖宗都在贵州都在贵州的大山，这些研究成果都是非常好的。

第二句话，茶科技还有提升空间没有？潘博士你是我们眼睁睁盼望你成为院士的，我们盼望归盼望，你的努力归努力。前些天我参加一次参观，我发现我们除草、施肥等生产力的水平非常的低下。有一个先生老是讲，我们没有用机器没有用农药全都用人工，我们用机械化可不可以省掉30亿、40亿？其实这是一个非常简单的，我跟茶叶所副所长说的，我说施肥一锄一锄挖，肥料一把一把的撒，我们能不能发明一个小机器，前面加一个钩，后面加一个斗，斗里面把肥施下去，两边一划一拉，就把所有人工的东西都搞了。就是这么一个简单的事，我们都没有，所以生产力水平原始。

我们制茶过程工艺几代同堂是简称，是几世同堂，有一些很原始的东西还在做。比如手工炒茶，王教授的大叶茶，都匀毛尖等，这些是为了保留非物质文化遗产，但是整个效益的提高必须要走机械化，要有现代化。东北的农民种地怎么种？坐在家里面种，田都不去看，拿一个手机、电脑，陕西采煤井下采煤，井下没有人，井上掌控机器，这么笨拙的事，这么落后的产业远远走在茶科技的前面去了。所以我觉得我们不是有提升空间，我们要有紧迫感。

另外我们应该有研究茶叶内在物质利用的（研究），茶为什么对人有好处？有的说有400多种内含物，有的说有600多种，有各种化学元素化学成份。这些东西我们现在停留在什么程度？第一喝饮品，多数人作为解渴。第二食品，已经都了不起了，万事皆抹茶。茶能不能萃取？能不能提取？进入医药？医药以后是不是完了？是不是还有电子级、化工级？路子很长。王岳飞搞了专门提取咖啡碱的，湖南有了一个茶牙膏，有的是茶香皂、茶洗发液等，初端的有了长远的产品。

第三，茶科技成果的转化。老生常谈的，今天反过来常谈还是老生，回回说这些还是这些。我就想，我讲话比较难听的。我就想问几个事，你那个成果很先进，运用几何？第二个论文价值连城，你的效益有几何？农民因为你这篇论文得了多少钱？这些杂志都进入一类杂志、二类杂志、三类杂志，进入了茶园吗？文章必须写在大地上，文章不写在大地上，科研成果不落地生根是废的。云南大学有一个教授朱有勇，他可能内容不多，但是林下怎么种经济，土豆把它种大，旱地种出水稻，就是一个农民范，跟农民一样的。为什么成功？不一定说他的论文有多高，也不一定说他到哪个尖端发表论文，我觉得非常怀念水稻专家袁隆平，我们改革开放富起来，靠邓小平，他们书记说填饱肚子靠袁隆平，解决了问题，没有院士，但是有金镰刀奖，最后各方面的努力下才有了袁隆平院士。科技成果的转化真的是常谈老生。另外你的科技成果轰动了科技界，茶农反应如何，茶农求你们了吗？茶农拉着你把你当人才留下来了吗？不让你走吗？话很难听，但是我想了这些。

所以，我有一个感受，中国社会进步，我们从原始社会、奴隶社会、封建社会，社会主义社会，这是怎么来的？这是农民造反推翻一个又一个旧制度，用一种新的制度代替了旧的制度，是这样来的，要更替。中国的每一次变革发端于基层，包干到户谁创造的？小生产经济谁创造的？现在土地流转谁创造的？这些有生命力的都是在基层诞生的，而不是高层的，高层所谓顶层设计，往往落不了地生不了根，想得非常好，到下来变了味了，不信你们闭着眼睛想一想，就是这么一回事。科技革命必须要转化为有规模的生产力才有生命力。乔布斯改变了世界，乔布斯这个苹果确实是一个高端的产品，但是如果只有一部手机可以改变世界吗？或者就在美国用它可以改变世界吗？手机一年卖1亿部、2亿部可以改变世界吗？不能，科研成果一定要成规模化，一定要走向民间，走向基层，走向大地，才有这种可能。

我想，最后四句话送给今天的会议，科技助推产业发展。第一句话：成果丰硕。要充分肯定，做的还是不错的。第二科技助推产业发展任重道远，这个还是要承认的，科技和产业是分开的。第三句话，科技助推产业发展未来可期，我们企盼茶农搞一个产业的，最后一句话，科技助推产业发展前景光明。谢谢你们。

（以上讲话根据录音整理）

来源：贵州省茶叶学会 刘馨，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除