老徐鉴茶:这款宫廷茶王勐海金芽贡品回甘、甜度不错,还带有枣香味!
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
今天品鉴的茶样来自上海茶友寄,包裹里有4个茶样,第一个是宫廷茶王勐海金芽贡品,生产日期是2005年4月8号;第二个是中茶的十年印象,生产日期是2021年11月16号;第三个是2022年冰岛古树;第四个是易武壹号,年份不详(据说有5年),当地茶农自产。所谓宫廷级就是特级茶(一级茶),特征是芽多且细,宫廷茶在当时是挺火的,这种做法一直流行到2007年—2008年,到现在都还有。那我们今天就来给他喝一喝2005年的宫廷茶王勐海金芽贡品,看它的品质究竟如何。
茶样看上去不像宫廷茶,是做熟茶通常用的5、6、7这三级茶混合的一款茶,茶本身的等级不高,这种茶不能叫做宫廷茶,所以从外形上看和茶友的描述有很大差距。取茶8g,开始冲泡。这茶压得比较紧实,需要焖一下,汤色挺亮的,茶汤香有,挂杯香淡一些,微微带着一点杂味,这种杂味不太像仓味,估计是保存过程中受到了某种物质的气味污染,咱们接着往下泡,看看冲泡两、三泡以后能不能把这个气味冲掉以及后续的表现会如何。
五泡茶喝完,先看叶底。叶底茶梗偏多,上手轻揉后,易碎且比较硬,碳化比较明显,说明这茶在当年发酵的时候,发得有点烧堆了。
这茶以我个人的经验来看,它的年份达不到2005年,原因有三点:首先,它没有存放了18年以上的老熟茶的陈味,即使是存在昆明或北方地区这种比较干燥地区,它也是会转化出陈味的,而且在北方地区的话,还会带有一点点燥感,但这个茶并没有燥感,所以说它的年份不够。第二,它的茶底净度很好,没有灰,茶叶里面也基本没有什么杂质,这和当年的产品品质不太相符,当年的熟茶灰份含量都比较重,而它这个茶却很干净,由此也可推断出它应该是小厂生产的,不是大厂生产的。第三,汤感达不到2005年的茶该有的那种润和滑。综合来看,这茶还是比较好的,有一点点枣香味,回甘、甜度都还不错,除了当年发酵的时候,发得有点烧堆了,导致茶味有一点点薄和耐泡性不太好这两点外,这茶作为一个口粮茶平时喝一喝是完全可以的。
来源:老徐谈茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除
上一篇: 老徐鉴茶:茶味淡,水味重,涩感明显,可能是小户赛古树茶吗?
下一篇: 老徐鉴茶:2004年烟熏易武生茶不仅叶底返青,还没有樟香!是何情况?
标签:
【相关文章】
- 茶叶在出汤后,盖子到底是掀开还是盖上?
- 八种情况,少喝茶!
- 经常喝陈皮,对身体有这些好处
- 教你一招看穿茶的好坏,简单易上手!
- 如何区别小青柑上的“白霜”和发霉
- 女人饮茶的风雅
- 品茶看人生
- 品茶得趣
- 潮州泡茶方法
- 人生如茶,空杯以对
版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。