茶水比一般是多少？泡茶时茶水比例多少合适?

　　泡茶有个最佳茶水比

　　不同的茶叶冲泡时各有讲究，茶水比例、水温、器具等直接关系着茶的口感与保健功效。根据发酵程度的不同，茶叶可分为绿茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黑茶、红茶和黄茶六大类，而且6种茶各有最佳冲泡法。

　　绿茶

　　茶水比：1：50

　　冲泡水温：80℃

　　冲泡时间：2-3分钟

　　冲泡次数：3次

　　适宜器皿：玻璃杯或盖碗

　　乌龙茶

　　茶水比：1：15

　　冲泡水温：100℃

　　冲泡时间：第一泡1分钟，第二泡1分15秒，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒

　　冲泡次数：4-5次

　　适宜器皿：壶泡或盖碗泡

　　白茶

　　茶水比：1：20-1：25

　　冲泡水温：100℃

　　冲泡时间：第一泡1分钟，第二泡1分15秒，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒

　　冲泡次数：3次

　　适宜器皿：盖碗或壶泡

　　黑茶

　　茶水比：1：30-1：50

　　冲泡水温：100℃

　　冲泡时间：1-3次温润泡，注水入壶随即倒掉

　　冲泡次数：一般由个人口味决定

　　适宜器皿：壶泡或盖碗泡

　　红茶

　　茶水比：1：50

　　冲泡水温：100℃

　　冲泡时间：2-3分钟

　　冲泡次数：3次

　　适宜器皿：壶泡或盖碗泡

　　黄茶

　　茶水比：1：50

　　冲泡水温：80℃

　　冲泡时间：2-3分钟

　　冲泡次数：3次

　　适宜器皿：玻璃杯或盖碗泡

　　除了浓茶，这几种茶也最好别喝

　　不是只要喝茶就对健康有益，有些茶或喝法不对甚至会损害健康，除了浓茶这几种“茶”也应尽量不要喝。

　　久泡茶冲泡时间过长，不仅茶汤色暗、味差，失去品尝价值，而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。另外，茶汤搁置时间太久，容易受到周围环境的污染，茶汤中的微生物数量较多，很不卫生。

　　隔夜茶隔夜茶因放置时间过久，其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分，不仅如此，茶水中所含的茶多酚、维生素等多种营养成分也会因放置时间过久发生氧化反应，导致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其营养价值和保健功效大打折扣。