古茶树过度采摘一直是普洱茶市场的顽疾，作为茶农每多采一公斤毛茶就能多赚一公斤的钱。可每一棵古茶树每年所能产出的毛茶会在一个固定的范围内，想要多产茶就要去采摘那些本来不应该被采摘的叶子。结果茶农的收益在短期内来看增加了，可茶商与茶客的利益却严重受损——花大价钱买次品。

从市场来看，茶商与茶客对古树茶产品质量的下滑不会没有底线，近年来一些山头被边缘化已经很能说明这个问题，当茶客不再认可这些山头，茶商也会减少或是停止采购对应山头的毛茶，作为茶农只能将茶叶贱卖。结果是多方利益受损，茶客失去的是一款好茶，茶商失去的是一部分利润，而茶农呢失去的则是大部分收入来源。

我以前看到过这样一种说法：茶农赚钱不容易，多采点茶不过是想增加一些收入，茶商与茶客应该能理解茶农。说这话的人要么不懂古树茶，要么纯粹是不懂茶山。在茶山不是因为茶太便宜了才过度采摘，相反是因为茶太贵了才会过度采摘。一公斤毛茶动辄几千上万，即便是正常采摘，茶农的收入都足以超过全国的绝大部分人。现在的名山古寨早已不是当年的破落村庄，房屋林立豪车遍地是常态，而且一切的基础又恰好建立在高品质的古树茶身上。

再好的房屋若不实时维护也会有坍塌的一天，再贵的豪车也有使用寿命耗尽的一日。唯有常绿的茶树能够提供源源不断的茶叶，而过度采摘只会令茶树枯萎。我们不能把解决问题的希望全部寄托在茶农的道德上面，是人就有七情六欲，就会犯下因一时利益放弃根本利益的错误，只不过有些错误可以被纠正，有些则不行。就像被过度采摘的古茶树，一旦枯萎死亡哪里还有什么焕发生机的机会。这就需要法律法规来限制，今年是古茶树保护条例全面实施的第一年，相信今年也是过度采摘问题得到解决的第一年。

文：天火