存茶:一不小心,存了一辈子喝不完的茶!


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

存茶,是一个坑。

喝普洱茶的人,或多或少都喜欢存茶。

遇见喜欢的茶,存。遇见新山头,存。遇到人品茶品都不错的茶老板,存。不知不觉间,已经存了一大堆普洱茶了。

即使这样,还是忍不住继续存。看着这么多茶,还安慰自己:最后存一次了,喝完现在的茶再存。

可是,遇到品质不错的茶时,还是没忍住,继续存。

嗯,这又是最后一次了。

存了一辈子喝不完的茶,依然在存茶的路上越走越远。

为什么?喝了品质更好的茶之后,感觉以前的存茶没味了。

存茶这个茶,总之后来者居上。


存茶,不要盲目

人到中年,才知道茶的好。

然而,人这一辈子,真喝不了多少茶。

纵然30岁喝到65岁,35年光阴,天天喝,饮茶量也相对有限。

一泡茶8克,每天1-2泡,一个月大约一个357克饼,一年4.3公斤。喝上35年,大约150公斤。

150公斤茶叶,是一个人一辈子的饮茶量了。

然而,大多数茶友,根本喝不了这么多。

平时忙着工作,想喝却没时间好好喝一杯茶。

等退休之后,有空喝茶了,一天24小时都能捧着茶杯了。可年纪也大了,想喝也喝不动了。

爱茶痴迷的茶客会说:存茶是一种传承,存点好茶送给子女。这样的茶客,并不少。

存茶给子女,应该存精品茶,不建议留太多。茶叶太多,也就失去了精神传承的意义。

当某一天,自己不在了,子女看着一大堆茶,喝又喝不完,又舍不得扔。

莫非,真要把子女逼成卖茶的不成?


更无奈的是:纵然想存,但大多数普洱茶,在10-20年的适饮期之后,品质就从巅峰慢慢滑落了。

什么老子存茶儿子喝、爷爷存茶孙女卖茶,都是忽悠你买茶的。

存茶,根据自己现有的存茶量,再根据自己的年龄,适当存茶。

够自己喝,少数精品茶传承,足矣。

存茶,存点好茶

爱茶,才想存一些喜欢的茶,感受时光带给茶的变化,与存茶一起在岁月里慢慢变老。这是爱茶之人才懂得的浪漫。

存茶,就存一点品质好,原料上乘、工艺正确的茶。

只有极少数原料品质非常好,工艺正确,仓储得当的茶,才能在岁月里悠然几十年,成为经典。

工艺是越陈越香的基本,如今,普洱茶的工艺已经很成熟了,绝大多数茶商、茶农的茶,工艺都没有问题。

原料是越陈越香的上限,决定了普洱茶后期转化的可能性。要存,尽量存一些品质好的古树茶。

老了,有茶喝

无论青春多么风华正茂,无论中年多么苦涩不堪,

终究逃脱不了,你我终将老去的现实。存茶,终究还是为了:老了,有茶喝。

试想,等你退休之后,带着自己的存茶,回到故乡。在古朴的老屋里,布置一个茶台。

清晨,在鸟儿叽叽喳喳的时候醒来,吃点早餐,在田野里走走。

散步归来时,泡一壶茶。想着青春往事,年少时期故乡的光景,那条清晨去上学的老路。想着散落天涯的伙伴。

此时,饮下半盏清茶,往事不堪回首,人生,却已是至味。


于乡烟故土,过简单朴素的生活。

吃过午饭,喂喂鸡鸭。然后,在院子里咪个懒觉,于梦中尽情徜徉。

醒来时,泡一壶茶,想着藏茶那几年的光景,一路走来的艰难。心底突然涌上人生的些许遗憾。

此时,饮下一杯藏茶。在一杯淡茶里,岁月的长歌,如海漫漫。

夕阳西下时,落日余晖里,传来几声雁鸣。

你泡上一壶茶,吹着晚风,品着一杯淡淡的普洱,有味似乎又无味,有说不出来的惬意。

于是,会心一笑。

你突然对自己说:我这平凡的一生,能与普洱茶相遇,是一种微妙的缘分。

人生若有来世,下辈子,遇到人生第一盏普洱茶时。

还是会说:初时不知普洱好,错把饮料当成宝。

人与茶,就是这样:于万丈红尘中遇识,一品,便是一生。

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