夏季气候炎热，是最容易缺水的季节。人在夏日炎炎、骄阳烈火下工作，也容易消耗大量的体力，精神也会颓靡。这时，没有什么比饮上一杯消暑清茶更让人神清气爽了。相比在饮品店里点一杯贵价冷饮，在家中炮制自己喜爱口味的茶饮也是个健康又实惠的选择。
                                                              

　　一、花茶

　　龙井菊花茶：龙井有舒缓情绪的功效，菊花有祛风散热、清热解毒的功效。二者组合在一起，可以达到驱除外界暑热，发散体内燥热，具有安抚炎热天气烦躁情绪的功效。苦丁茶苦丁茶在普洱、临沧等地是民间常用的纯天然保健饮料佳品。清香有苦味、口感甘醇，回甘味不强烈，具有清热消暑、明目益智、生津止渴等功效。

　　二、黑茶

　　黑茶营养丰富，消暑清凉，健脾利胃，保证人的正常工作和身体健康。夏天，人消化功能减弱，抵抗力降低，食物中细菌易滋生，食物变质快，容易引起肠道疾病，如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来，安化民间就有一个治疗肠胃炎的秘方，就是安化老黑茶。

　　三、白茶

　　白茶不仅养颜，还有益健康。白茶毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，甘醇生津，富含多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。

　　四、绿茶

　　竹叶青茶：中国名茶系列之一，为绿茶类。竹叶青在《本草纲目》早有记载，是清暑、祛湿佳品。此茶茶汤黄绿明亮，清香可口，鲜嫩醇爽，带栗香，具有生津止渴、消热解毒、化痰功效。

　　松萝茶：此茶属于药用茶。李时珍《本草纲目》中记载：“徽州松萝，专于化食。”长期引用此茶，对通便、白浊、痢疾、眼疾、伤寒感冒等十多种疾病均有疗效。民间对松萝茶总结出“三增三抗”“三消三降”的作用。三增，即增神、增智、增力;三抗是抗衰老、抗放射、抗辐射;三消是消炎、消毒、消臭;三降，即降血压、降血脂和降血糖。

　　夏饮松萝，祛病百疴。每天早晨或下午午睡后，取三钱松萝茶，放置于玻璃杯中，用90度热水浸泡。一杯饱含春意的浓浓绿茶呈现眼前，品饮的同时品出了健康。

　　绿茶是最适合人夏季饮用的茶，因其有生津止渴、消食化痰等作用，所以可以帮助人们度过这燥热的夏季，让人们的身心都得到舒畅。

　　五、红茶

　　红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

　　夏天喝红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

　　六、槐花蜜饮

　　原料：干槐花5g、槐花蜜30ml、 开水适量。

　　做法：取5g干槐花，用温水泡开，清洗，摘去枝条;槐花挤干水分放入杯中;倒入开水，待水温降低之后，加入槐花蜂蜜调匀即可。

　　温馨小tips：槐花性凉，夏日食用正好可借它清热凉血的功效来消暑。槐花蜜是蜂蜜中的上品，有清热解毒之功效。两者搭配可起到相辅相成的消暑降温效果，但脾胃虚寒的朋友要慎用。

　　七、菊花莲子绿豆饮

　　材料：绿豆、莲子心、菊花、冰糖。

　　做法：将绿豆，冰糖加水煮沸;将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可冰镇饮用。

　　绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。此外，菊花含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分，具有清风散热、明目解毒等功效，同时也是解暑降温、清肝明目的最佳夏季饮品。绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的治疗效果。

　　夏季可以多吃一些清热解暑的食物，既可以清除暑气，又可以清泄身体产生的内热，也可以服用一些辛凉散发或者甘寒清暑的中药，例如薄荷、菊花、荷叶、金银花等，以利心火，散发暑热。

　　(责编：李菲)