茶之美,爱茶人懂


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

美总被独具慧眼的人所发现,就像茶的美,不仅存在于爱茶人的眼中,更在爱茶人的心中。

玻璃杯是透明的,它真实而完整地记录了各种名优绿茶、黄茶、白茶外形的秀美,浮浮沉沉间体现了茶在水中舞姿的优雅。

茶的起起落落充分展现出茶的灵动和优美。茶的美汲取了水的灵性,也吸收了茶叶产地风土人情的灵性。

茶的魅力吸纳了天空云彩和大地精华,也融入了日夜更迭和星辰闪耀。茶的美是在水中慢慢绽放的奇妙。


茶之美,是泡茶的水之美。

《茶经》中记载:“山水上,江水中,井水下。”对煮水的要求,《茶经》中记载:“其沸如鱼目,微有声,为一沸。边缘如涌泉连珠,为二沸。腾波鼓浪,为三沸。已上,水老,不可食也。”

好水与好茶的相遇,是一种幸运,而若能再遇到一位优秀的茶艺师,更是幸中之幸。

茶之美,是泡茶器皿的美。

玻璃杯无华,瓷碗朴素,紫砂古朴。它们的相遇,并非偶然。

茶器之美,在于它们的素雅、安静、光润和细腻。简单而真实,素净而清爽。

人生最美好的事情之一,就是在某一时刻,同时拥有好茶、精美的茶器、清澈的水和优秀的茶师。如此这般的茶,饮上一杯,可算是人生一大快事。


茶之美,是茶席之美。

茶具的陈列体现了茶艺师的精心策划,茶桌上布置每一件茶具,都在茶艺师最顺手的地方,这样精细而有序的方式源于茶艺师的细致和专注。

在茶艺师布置茶器的过程中,除了顺手程度,还需考虑艺术美感。茶艺师的宁静、包容与茶和茶空间融为一体,相互映衬。

茶之美,美在茶与人的交融。

茶之美,主要体现在茶与人的互动中。在品茶时,人与茶、茶具、水之间的相互融合,茶艺师倾注情感于每一道茶中,最简单的动作,一再重复,就是一种美。

茶之美,美在泡茶人待茶和待客的心。

无论茶叶品质如何,都以严谨的态度对待。无论客人地位高低,都一视同仁,不偏不倚。无论泡茶动作重复多少次,都始终如一,心怀虔诚。

泡茶之人深知,即便是最粗老的茶叶,也要以精心泡制优质茶叶的心态去对待,如此才能充分展现出每一种茶叶独特的口感和香气。

动作不紧不慢,涵养和修为,融在每一次倒茶的过程中。


茶之美,美在饮茶人的眼中和心中。

品茶之人,或精于茶道,或全然不解,但需能感受茶的魅力:茶的清香、水的甘冽、茶具的精致、茶席的优雅,以及泡茶人的诚挚之心。

饮入的不仅仅是清茶,更是种种心境与环境交融后所产生的一种美。茶的美,美在一个的忘我世界。

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