茶与马:云南大地上的千年蹄印古道
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
【在横断山脉的高山峡谷
滇、藏、川“大三角”地带的丛林草莽之中
绵延盘旋着一条神秘古道
古道的石板上至今仍嵌着二寸许深的马蹄印,欲说风尘
道旁的石壁上刻着许多佛教箴言和崖画,几经沧桑……
茶马古道,一个浪漫化的词语,扑朔迷离,令人神往
茶,越过雪山走进西藏
七八十岁的老人喝着酥油茶,讲述着那个遥远的茶叶入藏的故事】
01
神赐之叶
中国茶园面积约4900万亩,相当于种出了一个海南岛,茶叶年产量超过300万吨,相当于14亿人每人2.1公斤,大半个中国都跃动着它的绿意。它席卷江南依偎于粉墙黛瓦之间,它点缀华北排列于碧海蓝天之际,它甚至冲上高原与雪山苍穹为伴。数百万年前,野生茶树从西南地区起源,这里雨热丰富、山势起伏、森林广布。野生茶树高逾十米,树干粗壮、树叶宽大,是为“乔木型大叶种”。云贵川地区地势陡峭,落差巨大,为茶树演化创造条件。树型叶型逐渐多样化,其中的灌木型小叶种,在更加抗寒的同时,也更易于人类栽培。
在上古时代,神农就发现了茶叶的药效。春秋时期,人们将茶叶当作蔬菜食用,用沸水煮成汤菜,称为“茗菜”。在神秘的古巴国,也就是川东重庆一带,有人开始用茶叶煮水喝。茶氨酸减压益思,咖啡碱提神醒脑,令人欲罢不能。
后来秦国攻占巴地,茶开始以饮料的身份,进入更多人的视野。
古代医书对茶的药用价值记载颇多。《神农本草经》中有:“神农尝百草一日遇七十二毒,得茶而解之。”《神农食经》中有:“茶茗久服,令人有力,悦志。”
现代生化及药理学研究证明,茶叶中有多种成分的药理作用与人体健康关系密切。
茶,是上天赐给人类的一份宝贵礼物。唐代以后茶马贸易逐渐拓展至西藏,川滇与西藏之间的茶马古道兴起。这份宝贵礼物通过茶马古道传遍了世界。
02
西藏人爱上了茶
公元641年,文成公主下嫁给吐蕃国王松赞干布,首次将茶传入西藏。
在西藏,最早开始喝茶的人是僧侣。他们每天拜佛、参禅、转动手里的转经筒,陪伴在他们身边的还有唐朝僧侣不远千里带来的茶叶。
同时带来的,还有制茶、煮茶、品茶以及茶的各种妙用。茶,在西藏的寺院和僧侣中流行开来。
进而西藏的统治阶级也开始接触到茶。茶文化在西藏从此繁荣起来。
起初,茶在西藏并不属于嗜好品,而是一种医药品。由于海拔较高、气候寒冷、氧气不足,再加上以牦牛乳和牦牛肉为主食的饮食习惯,许多西藏人都缺乏维生素。而茶则是解决这一问题的良药。
唐朝时期并不存在正式的茶马贸易,仅有少数僧侣在前往西藏时会带去少量的茶叶。
而这些茶叶仅提供给少数僧侣和统治阶层。
对于大多数西藏民众来说,茶离他们仍很遥远。
03
以茶换马
唐朝之后,宋朝开始称霸中原。在与雄踞一方的无数少数民族展开持续作战的同时,还需防备辽、金和蒙古的入侵。军马成了必需品。
而中原却不产马,就算产马,中原地区也不存在可供数千、数万匹马放牧的牧场。因此,宋朝把目光投向了西藏。
此时,对西藏人来说,茶是上天赐予的甘露。西藏虽然不产茶,但对茶的需求一增再增。
于是,中原王朝将云南和四川的茶大量运往西藏以交换马匹,西藏人从此疯狂地爱上了茶。
“茶是血,茶是肉,茶是生命”,这就是西藏人对茶的态度。
茶和马穿梭于雪山之间,为贩卖它们穿山越谷的商人开始络绎不绝,踏出条条茶马古道。
这条陆地上最高、最险、最古的路,从茶传入西藏起一直沿用至清朝灭亡,绵延了千年之久。
茶马古道:横断山脉上的蹄印古道
茶,改变了西藏的命运
也改变了行走在高耸险峻石道上的人
马帮、盐帮、茶帮交织在这里,踏下二寸许深的马蹄印
04
马帮古道
据《史记》所记载,“蜀身毒道”这条沟通古代四川与印度的商道,起初并没有被看作一条完整的通道,而是被看作若干条道路。
由于在沿途附近的地方就有先民活动,先民们通过狩猎、迁徙、征战、交易等活动,积累了自己所生活区域的地理知识,在长期的行走之中,他们发现了效率较高的路线。
而追逐利润的商人就从他们那儿得到指示,于是不断地向前、向前,终于将这些分段的道路连接起来。
当时,马帮要承担商业风险,还要面对艰苦的自然环境,为节省时间和负重行走,商人们寻找到最短的路线,最可能安全的路线,于是就有了马帮古道。
马帮古道的出现促进了城市的出现,连接城市的需要使更多的马帮古道直接跨越江河,寻找近路。
05
盐运马帮古道
是什么原因使横断山深处的马帮古道如此发达?丝绸、筇竹、蜀布?研究发现最根本的原因是盐。
和水、食物不同,对大多数村落来说,盐必须要到很远的地方去获取,于是从盐井、盐市到各个村落的古道网络开始出现。
当马帮和盐汇集在一起时,便形成了盐运马帮古道。
马帮古道和盐运古道的性质同时体现在盐运马帮古道上:一方面是崇山峻岭中需要古道网络来运输盐,另一方面是马帮克服艰难险阻的能力使盐运古道网络得以运行。
06
从盐到茶:茶马古道
一件独特的文化事件使马帮古道产生了根本的变化,使横断山深处的盐运马帮古道转换成了茶马古道。
是什么呢?中国的茶。中国的茶孕育了茶马古道这条世界上最高、最险的路。
在中国西南地区早就有茶叶贸易活动。西汉时的成都一带已经有专门的饮茶用具,川西武阳(在今四川彭山县)集市上已有茶叶买卖,茶叶已经成为商品。
云南和四川的茶叶做成砖、柱、饼、坨等形制,就是为了方便装卸、运输、保存。以马帮运输茶、盐、粮食的古道已有数千年的历史,马帮在山路中将货物运往各地。
到了唐代,在西南和西北的通道上,最重要的商品是茶和马。
文成公主将茶传入西藏后,藏族对茶的全民依赖,使大多以盐井或盐的集散地为中心向四周辐射的盐运马帮古道,转型成了互联网似的茶马古道。
可以说,茶马古道和以往古道的一个区别就是穿越横断山向茶叶生产地远征。
横断山脉高山河流纵贯,由西往东取茶要穿越高黎贡山、怒江、怒山、澜沧江、芒康山、金沙江、沙鲁里山、雅砻江、大雪山、大渡河、邛崃山。
在虎跳峡一带,怒江、澜沧江和金沙江三江的直线距离不足80公里,形成江面狭窄、山势陡峭的连续“V”形峡谷……
茶比盐更难保存,远征还需要常年进行。藏族对茶的全民依赖,要求有更好素质的马帮和马,有更完善的马帮古道来完成远征。
马帮开始职业化,官帮和民帮两大类开始形成,马店开始出现,马帮有了自己的音乐——赶马调,并有了记叙马帮历史的故事和传说。
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来源:奥秘真相工厂
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