三月至，万花醒。

适合郊游寻野趣，

去自然里赏一番春景，喝一泡好茶，

正好当时节。

摄影/周昂

与世间万物一同品茶，在古人心中，无比诗意浪漫。

品茗是一种综合的多元的艺术活动。品茗有景、有人、有物、有心、有艺、有情、有境，这共同构成了品茗的情境。

唐代品茗的情境追求自然的情趣、温雅的氛围以及天人的合一。茶中有活泼的生活情趣，有风趣的文学底蕴，是有闲一族充满闲趣的艺术。

摄影/周昂

《茶经》对品茗的情境甚少着墨，但在唐代诗人的笔下，品茗充满了无限的雅趣，讴歌甚多。

唐人十分重视品茗环境的选择，或幽居雅室，或小桥流水，或岩间树林，或青山翠竹，说不尽的品茗之雅，道不尽的品茗之美。古人讲究天人合一，追求人与自然的和谐。茶产自大自然，在山清水秀的自然之中，品尝一瓯香茗，是赏心乐事。

摄影/朵朵

唐代的诗人们，在竹下松间、花前月下、白云深处等自然环境中，品茗、对弈、作诗、作画，充满无限的机理与雅趣。

自古文人爱竹。白居易《养竹记》称赞了竹本固、竹性直、竹心空、竹节贞等品质，以其像君子之德，称“故君子人多树之为庭实焉”。

品茗有竹为伴，自然是赏心悦目之事。文人品茗要在竹间进行。陆羽云煮茶要以炭为上，劲薪次之。诗人们却不以为然，他们不蹈常规，伐竹烹茶，以青竹助茶香。

文人爱竹之清幽，也爱松之浑厚。文人从松树上体悟到自身的品格，白居易曾以松自喻作诗《和答诗十首·和松树》。

除了竹林、松林这些特定的品茗环境外，一些诗人的作品只笼统称为“林下”。无论是松林，还是一般性的树林，环境优雅僻静，空气清新，自然是品茗的好去处。

仁者乐山，智者乐水。水畔是清幽之地，或湍急瀑流，或涓涓溪水，或暗泉涌动，或碧渊临风，在其间品茗，有说不尽的趣味。

这些地方的水本来便是净洁无比，水畔品茗更可以就地取水烹茶，达到天与人的合一。

泉水是诗人们的钟爱，皮日休的《题惠山泉二首》便是在无锡惠山泉边品茗。跑虎泉是唐代另一名泉，成彦雄《煎茶》便是在跑虎泉畔煎茶品茗的情景。山脚潭水边也可品茗。陆羽虽不认同用瀑布水煮茶，但唐诗中在瀑布附近品茶也有诗作。

花香在鼻目之间，茶香在唇齿之间，如果意在品茶，则茶香为花香所掩，如果意在赏花，则花香被茶香所夺，两者无论如何是不能兼得，都不能品得个中三昧，这是李商隐将对花啜茶视为杀风景之事的原因。

尽管如此，唐代诗歌并不乏花下品茗之事。月在古代文人心目中有独特的地位。月是宁静，是恬适，月下品茗则“六腑睡神去，数朝诗思清”。颜真卿、陆士修、张荐、李萼、崔万、皎然六人曾在月夜品茗以联句形式成诗《五言月夜啜茶联句》。

唐人交游广泛，彼此往来颇多。在漫漫旅途，他们囊箧必备之物，是可以减缓他们旅程的困顿与劳累的茶。甚至外出寻幽访胜，文人会担荷茶具以行。当他们身处野外时，往往就地取材，以石为灶，以泉为水，以枝为柴，便可随处煮饮。

黄滔《送陈樵下第东归》：“青山烹茗石，沧海寄家船。”

伍乔《林居喜崔三博远至》：“野石静排为坐榻，溪茶深煮当飞觥。”

灵一《与元居士青山潭饮茶》：“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。”

茶本是嘉木灵草，号之瑞草之魁。诗人在野外取泉煮茶、野煎寒溪、静坐品饮，白云掠影，天幽山静，与天地万物浑然一体，自有一番高致野趣。

园林满足了士大夫阶层足不出户便可徜徉山水、乐在其中的情趣，唐代特别是中唐以后园林建设极为兴盛，其构建法则为“数尺之间，含纳大千”。

规格建制不大的园林之中，往往山峦迭起，峰回路转，瀑布奔涌，水转九曲，自然山水千变万化、斗转星移，煞是精致考究。

山水之景配以亭台楼榭、花草树木，尽得自然之盎趣。唐代诗人品茗自然不会错过园林这个造自然之法、尽人工之妙的好景观。陆羽曾在杼山妙喜寺建三癸亭，成为人文品茗聚会之所。

凉亭是半开放性的人工建筑，既能遮风避雨，又能观山川之秀丽、乘风纳凉，自然成为品茗的理想之地。

宫廷女诗人鲍君徽曾在宫廷外的东亭举办茶宴，作有《东亭茶宴》。天人合一是文人的最高理想，但凡人与自然交融的场所，唐代诗人都乐于前往品茗，他们的品茗场所不拘成规。

观景台是品茗的去处，香阁茶棚同样是品茗的场所，台、轩、棚等建筑物都是半封闭式的结构，既有人工建筑之美，又有自然风景之胜，在这些场所品茗充满了闲云野逸之感。

饮茶要求清幽空寂、自然淡雅。寺院道观一般依傍僻静的深山大川，风景或俊秀隽永或气势磅礴，这自然成为诗人品茗之理想场所。

在寺院道观既可以欣赏院落美景，心境澄明，又可以与僧人交流佛学，还可以品茗题诗，静心养性。在诗中，僧人在禅室中焚香打坐，啜茗悟道;漫漫长夜中，有炭火和佳茗为伴，在时光的流逝中，参透人生的真谛。唐代在寺院道观中品茗的诗歌数量极多。

唐代以大众化和商品化为特点的茶馆文化刚刚崭露头角，尚未成为流行的文化样式。因此，唐人的品茗主要是在私人宅邸中进行的。在自家宅院品茗既有几分闲适，又有些许慵懒。

闲居静室品茗，会做玄冥之想，贯休《桐江闲居作十二首》之三“静室焚檀印，深炉烧铁瓶。茶和阿魏暖，火种柏根馨。数只飞来鹤，成堆读了经。何妨似支遁，骑马人青冥。”

这是在厅堂中以茶代酒，回忆远方故友，历历在目。在私人宅落中，招三五好友，共同畅聊品茗，亦是风景无限。

对于现代都市人来讲，茶室内部环境则显得更加现实和重要。窗明几净、格调高雅、气氛温馨，使人有亲切感和舒适感的茶室所应该是不错的选择，在这样的环境中品茶，或许你也能体会到尘心洗净、俗念全消、心灵空明、乐而忘返的品茶意境吧。

来源：茶道CN

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