春色

春来无处不茸茸

嫩绿柔香远更浓

四月，春渐浓。

繁花满树，花气沁人，春的烂漫。

但，最撩人的是那一抹抹青翠嫩绿。

是草色烟光，是树上苔痕，

是新竹吐翠，是雨后空山……

还有，茶园里一颗颗肥嫩的新芽

在骀荡春风里，绽放笑靥。

如何尽情拥抱这无尽的盎然绿意?

可品、可赏、可食、可游……

且 将 新 火 试 新 茶品新茶

“不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。”

嫩绿的芽叶是主角，悄然登场。

经过一整个寒冬的积蓄，纷纷在茶丛上绽放。

一颗颗，一片片，洋溢着生命的张力与律动。

它们，在水中轻舞飞扬，徐徐舒展，柔情似水。

春茶鲜，鲜在滋味。

氨基酸、茶多酚、维生素等成分，

组构出鲜醇的滋味，回甘悠长。

赏青瓷

夺 得 千 峰 翠 色 来

“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。”

“巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。”

五代·秘色瓷莲花盏托(苏州博物馆 藏)

诗人的笔下，秘色瓷里，

满是江南明丽温婉的翠色。

在“茶圣”陆羽的眼里，

越窑青瓷茶碗是唐代饮茶器的首选。

他说——

《茶经·四之器》

若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也;

若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也;

邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。

雨过天青、梅子泛青、浅草初春……

这是龙泉青瓷上的春意

肥如凝脂，莹润如玉，青翠滋润的釉色

宛若青绿山水，氤氲着茶的清香。

青瓷盏里，江南春如许。

(张玮喆 摄)

食青团

碧 玉 团 圆 满 屉 香

青团，是春日最活色生香的一道美馔。

其浑圆成团，青翠欲滴，如翡翠镶嵌在碗碟间。

那抹可人的绿，源于艾草的嫩叶。

捣汁，或磨粉，与糯米交融。

馅料，可盐可甜。

豆沙、芝麻、花生、豆干、笋肉……

青团

或甜蜜，或醇厚，或鲜美，与艾香米香交融

每一味都是味蕾上的诗行，

皆是人间烟火里的春光。

青团佐春茗，燕舞柳丝轻。

上春山

缀 玉 含 珠 散 嘉 树

“当待春中，草木蔓发，春山可望。”

春暖茶生，上春山，是与春日最浪漫的约定。

(悦岩 供图)

郭熙在《林泉高致·山水训》中说：

“……谓山水有可行者，有可望者，有可游者，有可居者。”

春日茶山，皆可行、可望、可游、可居。

漫步茶园，草木芬芳，空翠湿人衣。

晴时，可闻鸟鸣虫唱，亦可采撷新芽。一筐茶叶一筐歌。

雨时，可花下听雨，亦可静观空蒙山色。坐看云起雾生。

我上春山约你来见，踏遍春山不思还。

最美人间四月天，

品春茗，食青馔，上春山，

莫负大好春光!

来源：茶道CN

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