这时节,一不小心就被“绿”了!


作者:佚名       来源于:中国茶文化网

春色

春来无处不茸茸

嫩绿柔香远更浓

四月,春渐浓。

繁花满树,花气沁人,春的烂漫。

但,最撩人的是那一抹抹青翠嫩绿。

是草色烟光,是树上苔痕,

是新竹吐翠,是雨后空山……

还有,茶园里一颗颗肥嫩的新芽

在骀荡春风里,绽放笑靥。

如何尽情拥抱这无尽的盎然绿意?

可品、可赏、可食、可游……

且 将 新 火 试 新 茶品新茶

“不知灵草天然异,一夜风吹一寸长。”

嫩绿的芽叶是主角,悄然登场。

经过一整个寒冬的积蓄,纷纷在茶丛上绽放。

一颗颗,一片片,洋溢着生命的张力与律动。

它们,在水中轻舞飞扬,徐徐舒展,柔情似水。

春茶鲜,鲜在滋味。

氨基酸、茶多酚、维生素等成分,

组构出鲜醇的滋味,回甘悠长。

赏青瓷

夺 得 千 峰 翠 色 来

“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来。”

“巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。”

五代·秘色瓷莲花盏托(苏州博物馆 藏)

诗人的笔下,秘色瓷里,

满是江南明丽温婉的翠色。

在“茶圣”陆羽的眼里,

越窑青瓷茶碗是唐代饮茶器的首选。

他说——

《茶经·四之器》

若邢瓷类银,越瓷类玉,邢不如越一也;

若邢瓷类雪,则越瓷类冰,邢不如越二也;

邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色绿,邢不如越三也。

雨过天青、梅子泛青、浅草初春……

这是龙泉青瓷上的春意

肥如凝脂,莹润如玉,青翠滋润的釉色

宛若青绿山水,氤氲着茶的清香。

青瓷盏里,江南春如许。

(张玮喆 摄)

食青团

碧 玉 团 圆 满 屉 香

青团,是春日最活色生香的一道美馔。

其浑圆成团,青翠欲滴,如翡翠镶嵌在碗碟间。

那抹可人的绿,源于艾草的嫩叶。

捣汁,或磨粉,与糯米交融。

馅料,可盐可甜。

豆沙、芝麻、花生、豆干、笋肉……

青团

或甜蜜,或醇厚,或鲜美,与艾香米香交融

每一味都是味蕾上的诗行,

皆是人间烟火里的春光。

青团佐春茗,燕舞柳丝轻。

上春山

缀 玉 含 珠 散 嘉 树

“当待春中,草木蔓发,春山可望。”

春暖茶生,上春山,是与春日最浪漫的约定。

(悦岩 供图)

郭熙在《林泉高致·山水训》中说:

“……谓山水有可行者,有可望者,有可游者,有可居者。”

春日茶山,皆可行、可望、可游、可居。

漫步茶园,草木芬芳,空翠湿人衣。

晴时,可闻鸟鸣虫唱,亦可采撷新芽。一筐茶叶一筐歌。

雨时,可花下听雨,亦可静观空蒙山色。坐看云起雾生。

我上春山约你来见,踏遍春山不思还。

最美人间四月天,

品春茗,食青馔,上春山,

莫负大好春光!

来源:茶道CN

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