你需要准备

冷萃茶的魅力就在于人人都能做，你不需要准备额外的工具，任意可放在冰箱里保存的容器都可以，可以是水瓶、软银包装或是茶壶。只要容器有盖子，能够防止异味进入就可以。透明容器更好，这能让你更好观察和控制茶的颜色，判断茶是否已经萃取完成。

配方一：冷萃西湖龙井绿茶

如果你喜欢绿茶，那一定不要错过产自中国的西湖龙井茶，冷萃的方法能在帮你减少苦味的同时，让你充分感受茶的坚果和黄豆香气。

制作方法：10g茶叶和1L冷水混合倒入容器，放入冰箱萃取5小时。

配方二：冷萃白牡丹白茶

白茶又称白牡丹，颜色鲜亮，质感柔顺，口味丰富。经过冷萃，茶的浓度和口感会进一步提升，水果香气会更加浓郁，口味更加平衡。

请注意，白牡丹是白茶里第二高的级别。虽然银针等级最高，但并不适合冷萃，因为银针大部分是茶芽，冷萃很难释放其味道。

制作方法：8g茶叶和1L冷水倒入容器，放入冰箱萃取6小时。

升级做法：加入1-2g玫瑰花瓣，可以增强茶的抗衰老功效！或者加一些罐头或新鲜荔枝以增加甜味。

配方三：冷萃滇红

讨厌味道太浓的红茶？那么请一定尝试一下冷萃的中国云南滇红，那种鲜美的焦糖和蜂蜜香气会让你欲罢不能，且苦味几乎为零。

制作方法：5g茶叶和1L水倒入容器，放入冰箱萃取5小时。

配方四：冷萃铁观音乌龙茶

铁观音是中国最知名的一种乌龙茶，轻度的氧化让茶没有涩味，且口味丰富，花香浓郁。

制作方法：5g茶叶和1L水倒入容器，放入冰箱萃取6小时。

升级做法：加入1-2g桂花以增加甜味和黄油香气。

配方五：冷萃大红袍乌龙茶

对于那些喜欢氧化程度更高乌龙茶的人，大红袍是最佳选择。冷萃能够让你品味到茶浓郁略带烘烤的香气，以及矿物质和肉桂的味道。

制作方法：5g茶叶和1L水倒入容器，放入冰箱萃取4小时。喝的时候可以加一根肉桂棒。

配方六：冷萃普洱茶

制作冷萃我们推荐散装熟普洱，你会品味到完美的泥土、橡树、松树以及可可的香气！

制作方法：4g茶叶和1L水倒入容器，放入冰箱萃取4小时。

升级做法：加入1-2g菊花，或是橙子片。

配方七：冷萃茉莉花茶

有些人觉得茉莉花茶品质一般且涩味较重，那是因为你买的花茶品质不好，真正用高品质绿茶制作的花茶花香四溢，口味极为平衡，特别是冷萃之后，不带一点涩味，质感柔和，口味精致。

制作方法：6g茶叶和1L水倒入容器，放入冰箱萃取5小时。

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