云南蒙自：水碾茶

作者：佚名       来源于：中国茶文化网

哈尼族早在1300年前就发明了水碾，利用高山流水作动力来碾稻谷，之后又用水碾揉制茶叶，将茶叶中苦涩味去除，还原茶叶的醇厚与甘甜。

  
采茶（摄于6月20日）。秦晓绍 摄

在哈尼族栽茶、制茶、品茶的过程中，蕴含着丰富的人生哲理，哈尼族创造的水碾茶文化，经过千百年来不断探索发展，形成独具特色的哈尼水碾茶道文化，并且有十分丰富的文化内涵。

来源：蒙自市融媒体中心 杜孟霓 通讯员 秦晓绍 文/图，

信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除



上一篇： 立秋茶席 ： 如何打造复古工业风的品茶氛围？

下一篇： 茶知识：云南民族茶俗

　　标签：
茶艺　茶道　 茶道　 行业观察　 观点　 茶业观点　 茶业观察　 茶行业快讯　 茶叶知识　 茶知识　 茶常识　 茶文化　 茶与健康　 茶具鉴赏　 茶具识别　 茶具养护　 茶具知识　 喝法　 饮茶健康　 饮茶方法　 茶叶辨别　 茶叶选购　

　【相关文章】




版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。