生普洱茶饼怎么喝

　　一、撬茶

　　撬茶叶的基本原则是保证自身安全，尽量不破坏条块的完整性。准备茶针或茶刀等茶具，先打开包装好的茶饼，将茶刀从饼边沿边插入，稍作用力，将茶刀再推入饼中，使饼不会很散。推上去，将茶饼撬开。然后用同样的方法沿着茶的缝隙，将茶饼上一层撬开。

　　二、投茶量

　　投茶量要根据壶的大小和个人的口味来，不能只是一味的按照中国茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶，初期我们可以通过按照社会这个企业比例来投茶，然后再以提高自己的情况进行逐渐增减。

　　三、醒茶

　　如果是普洱茶蛋糕已经储存了很长时间，普洱茶很难发挥出最好的一面。此时，我们需要唤醒普洱茶。这一阶段是最容易被污染的茶叶，要注意环境不得有异味，也不得被阳光照射或长期光照。在茶叶上盖上一张白纸可以有效地避免这些条件的影响。

　　四、冲泡

　　在冲泡过程中茶叶时生茶和熟茶的水温是有很大的区别的，如冲泡可以存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡方式存放工作不久的生饼，水温可低一些。经过不同陈化的普洱茶，第一泡茶汤颜色一般是倒掉（也有人称为洗茶和醒茶），第二泡开始进行饮用。普洱茶的浸泡一段时间问题不宜使用太长，注入传统开水30秒到一分钟左右即可通过直接影响饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小杯子中细细阅读品味。

　　普洱茶生茶饼基本步骤：

　　1、备具：准备好茶具及普洱茶

　　2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

　　3、投茶：将普洱茶置入壶中。

　　4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶(生茶水温度要低些)。

　　5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

　　6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。