为什么要将普洱茶做成圆饼形状

　　1、压缩体积，便于运输。在古代是通过马运输茶叶，压成砖、饼、沱等形状便于普洱茶的长途运输。

　　2、为了更好地储存和茶叶的转化。紧压茶体积小，不占空间利于存储。散茶在保存期间香气容易散掉，而经过紧压的饼茶，香气可以保持更长久。做成紧压茶空气中的水分对茶的影响减小，氧气和光线与茶的接触面积减小，并且紧压茶内部的温、湿度比较稳定，更有利于转化

　　3.水分、空气和阳光的因素

　　受到的水分吸收以及蒸发的影响力不大，利于微生物和香气共存。

　　内部受到空气中温度的影响力不大，利于茶叶中的微生物更好的存活

　　氧气和光线与茶饼的基础面积相对缩小，从而多酚类、叶绿素等元素的氧化进度变缓慢，让茶质保存得更完好。

　　普洱茶饼为什么多数是357克

　　1、重量计算

　　普洱茶是357克是有历史渊源的，古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。

　　古代圆茶，即所谓七子饼，每圆重7两，七圆为一筒。

　　这样一来，每筒和每篮的重量更接近整数，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的销售和管理。所以，普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。

　　2、从易经的角度来解读

　　从易经的角度解一下，首先357都是阳数，阳为日，为火，变动不拘；阴为月，为水，凝静，水平。阳数之和为25，为太阳律的运行规律，而阴为月，阴数之和30，这也是每个月30天的暗藏玄机，月就是这么来的，易经包含的天文历法。可见，普洱茶饼中的重量357g具有很深的文化内涵。

　　3、寓意祝福：吉祥数字“七”象征多子多福

　　在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，圆圆满满。七子饼常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝福家和万事兴。