我国全球重要农业文化遗产增至22项:“梅茶鸡蜂”何以“闯”世界
作者:佚名 来源于:中国茶文化网
11月10日,从联合国粮农组织获悉,我国的河北宽城传统板栗栽培系统、安徽铜陵白姜种植系统和浙江仙居古杨梅群复合种养系统三项遗产系统顺利通过专家评审,正式被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。截至目前,我国全球重要农业文化遗产增至22项,数量继续保持世界首位。
浙江仙居古杨梅群复合种养系统是“梅-茶-鸡-蜂”有机结合的复合型山地农业模式。仙居是世界人工栽培杨梅起源地之一,距今已有1600年的杨梅栽培史。经过千年的发展与世代选育,当地积累了数量众多、类型多样、品种丰富、谱系完整的古杨梅种质资源。现存百年以上古杨梅树13425棵。
梅茶混栽,鸡跃梅林,蜂舞其间,共生共荣。这是浙江仙居山林间独特的一幕。放眼世界,仙居是公认人工栽培杨梅起源地之一。那么,“梅茶鸡蜂”是如何“组团”的?又何以“闯”世界?
仙居
据有关史料记载,明万历年间,梅茶混栽、林下养鸡、林中养蜂的复合种养模式在当地变得普遍。
“梅—茶—鸡—蜂”复合种养模式凝结着仙居先民的经验创造,保留传承至今。在这里,杨梅、茶叶、鸡、蜂,默契地形成了共融共生、协调发展的“生态种养系统”:杨梅和茶混栽有助于增强系统的水土保持、水源涵养、空气调节等;仙居鸡则充满活力,承担着系统里的“杀虫”和“施肥”任务;勤劳的“园丁”中华蜂为系统内蜜源植物授粉,增强了系统环境内的生物多样性,实现不同生物特性的契合与互补。
2015年10月,仙居古杨梅群复合种养系统被列入第三批中国重要农业文化遗产。同年,仙居县开始谋划申报全球重要农业文化遗产,并于2019年列入全球遗产预备名单。
如今,28株千年以上古杨梅树领着1.3万余株百年以上古杨梅树,坚守在山林之间,“仙居杨梅”“仙居鸡”则已经成为国家农产品地理标志登记保护产品,以“杨梅灯”为代表的“仙居针刺无骨花灯”也被列入首批国家级非物质文化遗产……在仙居,“梅—茶—鸡—蜂”复合种养模式不是一种单纯的农业技术,而是深深嵌入到仙居人生产生活的方方面面。
“梅—茶—鸡—蜂”复合种养模式
三
有人说,农业文化遗产的特点在用,精髓在用,因而更要注重对其进行活态保护与传承。然而不可否认,仙居古杨梅群复合种养系统仍面临着一些威胁和挑战,比如种植、加工成本不断攀升;技术传承与推广面临挑战;品牌效益不足,等等。这需要深入探索实践一条“守正创新”的“活”路。
比如,用好产品赢得新前景。在仙居,相比于梅,茶、鸡、蜂这三种农产品的发展潜力还需进一步挖掘。像仙居碧绿茶和仙居土蜂蜜品质虽佳,但尚缺少系统的管理、营销和深加工,导致卖不起好价钱,市场拓展也面临一定挑战。杨梅的“发展之道”或许可以提供借鉴。
农业文化遗产“不是关于过去的而是关乎人类未来的遗产”。如何让仙居古杨梅群复合种养系统更加焕发蓬勃生机,需要继续沸腾激情,接续创新。
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