《进山收茶——云南普洱茶实战知识精选》供图

《进山收茶》是由云南资深茶人、国家级评茶技师、中国智慧女性首席“普洱茶文化创业导师”袁丽联袂云南资深茶人、国家高级评茶员徐燕共同努力编撰而成的普洱茶知识读本，是一本普洱茶入门必备的经验之书，也是一本干货满满的心得结晶。

袁丽和徐燕深耕云茶20余年，长期从事茶艺培训、茶道演绎、茶文化传播，同时又深入流通贸易领域，对云茶有着自己独特的见解。《进山收茶》基础知识和实战经验兼备，是一本不可多得的实战知识精选。

袁丽说：“人生是一场无法预测的旅行，而进山收茶是每个茶人的必修课。进山很容易，但收茶却是考验人性，成为多数从业者和茶友进阶的必经之路。进山收茶，不仅仅需要准备好资金，更需要专业知识储备。只有学习和借鉴别人的经验，才能让自己少走弯路。”

袁丽一直以来都十分注重普洱茶品鉴体系的构建，她始终认为，这个体系的构建是普洱茶文化系统构建的前提，同时也是普洱茶文化升华的精髓，对整个云南的普洱茶产业有着深远的意义。因此，作者根据自身经验及深入研究，编写出了普洱茶香气、滋味、色泽风味轮，让新手也能快速理解掌握普洱茶的相关知识。

普洱茶江湖历来神话故事颇多，行业水深，让人望洋兴叹。只有真正懂茶、爱茶并被茶香浸染得纯粹而真善美的人，才会一直怀揣着一份正确传播普洱茶相关知识的责任和良知。

袁丽与徐燕就是传播云茶正能量的代表，因此20年铸一剑，编撰出版《进山收茶》，以飨读者。

来源：云南网 通讯员 杨德祥 张龙，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除