饮茶可以静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，是修身养性的一种方式。然而，沏茶、赏茶、闻茶，则是与时间的游戏，跟生活捉迷藏的逸趣。

泡上一壶清茶，在一缕缕热气冉冉腾出茶海的薄雾萦绕中，与好友一起分享这悠然的时光。

茶海，因其主要用来均匀茶汤，以示茶人平等，所以又称“公道杯”。

因冲泡各类茶叶非常讲究时间，几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量有很大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。

为避免浓淡不均，此时将茶漏置于茶海之上，把茶汤全部倒至茶海中，茶汤经过茶漏的过滤后汤色更漂亮，口感更纯净，再分倒于各小茶杯内，茶友便可喝到。

“茶海”是我们现代茶艺中必不可少的泡茶器皿，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，做工精巧、造型各异的茶海，其装饰典雅，外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走兽，人物故事，或缀以名人书法，既有实用性，又颇具艺术欣赏价值。

白瓷茶海，无吸水性，色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。青瓷茶海以古朴典雅、端庄秀丽的器形，幽静文雅、深沉涵蓄的气质而深受世人的青睐。其釉质追求若冰如玉、晶莹滋润，釉色呈奉纯正淡雅、层次丰富，作工精细，线条流畅，是简约与返朴归真的实用艺术。

一撮茶叶，一壶沸水，一缕清香，满心清静，在繁忙的都市里觅一份属于自己的安静所在，会不会茶道，懂不懂茶都不重要，重要的是你摆脱了世俗的纷扰，那一刻心灵得到了自然的净化与安宁，毫无杂念，清风明月在心中。

香气、汤色、滋味一致的茶汤。

原文刊载《普洱》杂志

编辑：越山

若有侵权请联系删除